Salată de sfeclă coapte cu portocală – o rețetă detaliată gătit. 
Time: 1 hour.Dificultate: Porți ușoare: 4 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 gr sfecla tăiată, rădăcini și blaturi
- 0,25 art. și 3 lingurițe. l. ulei de măsline
- 4 buc coajă decojită, tăiată în jumătate
- 2 portocale
- 2 lingurițe l. otet balsamic
- 0,25 lingură zahăr
- 0,5 linguriță muștar
- 350 gr frunze verzi
- 2-3 lingurițe. l. semințe de floarea soarelui sărate
Rețete cu ingrediente similare: sfeclă, portocale, salată frunze, oțet balsamic, semințe de floarea soarelui, muștar
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 230 ° C. Puneți sfecla pe o foaie de copt, căptușită cu folie de aluminiu în două straturi. Ungeți 2 lingurițe. l. ulei de măsline, presărați sare și piper, apoi înfășurați sfecla înăuntru primul strat de folie. Introduceți tava la cuptor și coaceți sfeclă până devine moale, aproximativ 1 oră.
- Între timp, puneți șaloturile într-un bol mic, turnați 2 lingurițe. l. ulei de măsline și presărat cu sare și piper. Se amestecă bine. După 45 de minute, scoateți tigaia de sfeclă din cuptor și răspândiți-o paiete chiar pe al doilea strat de folie. Reveniți la cuptor pentru încă 15 minute, până ce ceapa este caramelizată și moale, și sfecla este bună propechetsya.
- Lăsați sfecla să se răcească în folie timp de cel puțin 5 minute. Puneți sălcii într-un castron mare și dați deoparte. când sfecla suficient de rece pentru a putea lucra cu ea, elimina cu coaja ei. Se taie sfecla în felii și se pune într-un bol cu ceapa.
- Decupați partea superioară și inferioară a portocalelor. Puneți portocale pe una de pe marginile tăiate și tăiați ușor pielea, începând din partea de sus și mai departe într-un cerc până în jos. Tăiați portocalele oblic în subțiri felii. Puneți deoparte.
- Intr-un bol mic, amesteca otetul, zaharul, mustarul, putina sare și piper și restul de 3 linguri. l. ulei de măsline. turna pansamentul rezultat din sfeclă și ceapă, se amestecă. Adăugați verdeață și felii de portocale, se amestecă din nou. Presărați cu semințe.Rețetă salată de sfeclă cu portocale.
