Din salată se prepară o salată groasă, suculentă și plină de gust verdeață, spanac, roșii cherry, ceapă roșie și ardei dulce. deoarece o componentă a cărnii din salată trece prin felii subțiri fibră de vită prăjită cu fibre. Prăjiți-l în avans gratar până când ușor sau mediu rar, astfel încât carnea să rămână fragedă și suculent, apoi acoperă întreaga salată cu felii. Punctul culminant al acestuia va fi, de asemenea, un pansament neobișnuit cu brânză albastră. lui cu gust bogat de tarte, completează armonios carnea de vită și legume suculente. O parte din pansament se toarnă salată, iar o parte se servește in apropiere, ca toata lumea sa-l aduca pe placul lor. друзьями: 
Time: 1 hour. 40 min dificultate: Porții ușoare: 6-8 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
carne de vită
- 1 friptură rotundă de sus (partea superioară a cârmei) cu o greutate de 1 kg.
- 2 lingurițe l. ulei de măsline
- 1 lingură l. muștar granulata
- 4 căței de usturoi, zdrobiți
- 2 crengute de cimbru proaspăt
- 1 lingură l. sare grosieră
- 2 linguriță ardei iute
salată
- 1/4 art. ulei de măsline
- 1 lingură l. muștar granulata
- 1 lingură frunze proaspete de cimbru
- Suc de 1 lamaie
- 1-2 linguri. l. smântână grasă
- 150 gr. brânză albastră sfărâmată
- 4 lingurițe. frunze de spanac
- 2 lingurițe salata romano rupta
- 2 lingurițe salata rupta
- 2 lingurițe tăiați roșiile cherry în jumătate
- 2 cepe verzi tocate
- 1 piper roșu, feliat în fâșii subțiri
- 1 ceapă roșie mică, feliată subțire jumătate de inele
Rețete cu ingrediente similare: carne de vită, muștar din cereale integrale, usturoi, cimbru, ardei iute, lamaie, smântână, brânză albastră, spanac, salata romana, amestec de salate, rosii cherry, ceapa verde, ardei dulce, ceapă roșie
Pregătirea rețetei:
-
carne de vită:
Pune carnea de vită într-o pungă de plastic sigilată. Combinați uleiul de măsline, muștarul, usturoiul într-un bol mic și cimbru. Turnați carnea cu marinada, sigilați punga și puneți-o înăuntru frigider pentru cel puțin 20 de minute sau peste noapte. Scoate carnea afară frigider cu aproximativ 30 de minute înainte de gătit.
- Încălziți o tigaie la grătar la foc moderat. Drain carnea cu prosoape de hârtie și se presară cu multă sare și lămâie piper. Se prăjește carnea aproximativ 4 minute pe fiecare parte până când gradul dorit de prăjire. Acoperiți și puneți deoparte Cu 15-20 de minute înainte de servire.
-
salata:
Într-un borcan, amestecați uleiul de măsline, muștarul, frunzele de cimbru, lămâia suc și un vârf de sare și piper negru. Adăugați 1-2 lingurițe. l. gras smântână și agită. Adăugați 2 lingurițe. l. brânză albastră sfărâmată și se agită din nou. Puneți deoparte în timp ce gătiți salata si toaca carnea.
- Puneți spanacul și salata într-un bol mare. adăuga roșii, ceapă verde, ardei dulce și ceapă roșie. Ușor de sare și piper. Se amestecă cu puțin pansament. adăuga restul de brânză albastră mărunțită (aproximativ 2/3 st.) și se amestecă din nou.
- Se toacă foarte bine carnea de vită peste fibre înainte de servire. Stabiliți salată într-un vas mare și se acoperă cu felii de carne. Serviti, punând un bol lângă pansamentul rămas.
