Cezar a fost mult timp un clasic culinar. Pentru a contribui la experții culinari experimentează nu numai cu ai săi conținutul său, dar și cu forma. În special, această variație este frumoasă potrivit pentru un bufet și va arăta mult mai elegant și mai bună decât versiunea clasică a salatei. Partajează cu prietenii: 
Timp: 1 oră. 20 de minute Dificultate: ușor Cantitate: 12 porționate Aperitive Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 lingură carne de pui albă fină tocată mărunt (1 pui gratar)
- 110 gr. topiți untul
- 2 căței de usturoi, grătar, plus 1 mare catei de usturoi, toaca fin
- 2 linguriță condiment italian
- 12 felii de pâine albă pentru sandvișuri
- 30 gr parmezan
- 3 fileuri de hams în ulei, toacă fin
- 1 gălbenuș mare de ou
- 2 lingurițe l. suc de lamaie
- 1 lingură Muștar Dijon
- 1/3 art. ulei vegetal
- 4 lingurițe. salată romano tocată subțire (1 cap mediu)
Retete cu ingrediente similare: pui la gratar, condimente Salata italiana, romaine, paine alba, parmezan, suc de lamaie, Muștar Dijon, Anchovies
Pregătirea rețetei:
- Puneți grătarul în mijlocul cuptorului și preîncălziți-l până la 150 ° C
- Într-o ceașcă mică, amestecați până la neted ulei, usturoi ras și condimente italiene. Folosind știftul rostogoliți fiecare felie de pâine. Tăiați marginile cu cruste, astfel încât Se obțin pătrate de 7,5 cm pâine Se unge fiecare felie cu ambele părți cu un amestec de unt.
- Apăsați 12 cupcakes în fiecare cavitate a vasului de copt bucată de pâine astfel încât fundul să fie complet acoperit, iar colțurile erau îndreptat în sus.
- Se coace până se rumenesc 20-30 de minute. Nu scoate din formă se lasă să se răcească 15 minute, apoi se întinde pâinea rezultată coșuri pe un suport, astfel încât să se răcească în sfârșit; când ei complet răcite, vor deveni crutoane crocante.
- Cu ajutorul unei cojitoare, tăiați 12 mici pe o farfurie mică felii de parmezan. Grăbește brânza rămasă pe o răzătoare fină (tu nevoie de 3 lingurițe. l.).
- Se toarnă hamsii pe tăierea tăiată, usturoiul tocat și 1 lingură sare. Folosind lama cuțitului bucătarului măcinăm hamsele și usturoiul într-o grupare netedă, apoi continuăm macinați în timp ce țineți lama într-un unghi până când este netedă paste.
- Într-o cană de dimensiuni medii, bateți gălbenușul de ou, sucul de lămâie și muștar. În timp ce amestecați constant cu un bici, adăugați un amestec de gălbenușuri de ou. în el se picură puțin ulei vegetal. Continuați încet până când ai consumat tot untul, amestecul trebuie să fie cremos și gros. Se presara amestecul de hamsii si parmezanul ras si se bate pana uniformitate. Încercați condimentele și dacă este necesar se adaugă sare.
- Într-un bol mare de salată, amestecați puiul, frunzele de salată și jumătate din sos, apoi încercați și adăugați mai mult sos după dorință. Umpleți fiecare coș de pâine cu salată, garnisiți cu o felie deasupra Parmezan și servim.
