Sandwich cubanez clasic

Sandwich cubanez clasic – o rețetă detaliată gătit. Sandwich foto cubanez clasic Time: 1 hour. 24 de minute Dificultate: Porți ușoare: 4 – 6 capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

sandwich

  • 1 chiflă cubană lungă
  • 8 felii subțiri de șuncă
  • 8 felii subțiri de brânză elvețiană
  • 3 linguri. l. Muștar Dijon
  • 1 lingură castraveți marinați
  • Sare și piper negru măcinat
  • 1/4 lingură fulgi uscați de ardei iute roșii
  • 1 lingură suc de portocale proaspete
  • 1 suc de lime
  • 1 lingură stoc de pui cu sare scăzută
  • 2 frunze de dafin
  • 1 cap de ceapă de dimensiuni medii feliat în jumătate de inele
  • 4 curățat și zdrobit ușor de partea cuțitului cuisoare de usturoi
  • Ulei de măsline

Carnea de porc cubaneză

  • 450 gr umăr de porc dezosat
  • Sare și piper negru măcinat
  • 1 lingură l. chimen măcinat
  • 1 lingură l. oregano uscat
  • 2 lingurițe l. ulei de măsline

Rețete cu ingrediente similare: carne de porc, șuncă, brânză gruyere, chimen, oregano, ardei iute, frunze de dafin, suc de lime, Suc de portocale, castraveți murați, muștar Dijon, ceapă ceapa, usturoiul

Pregatire reteta:

  1. Puteți găti carne într-o tigaie obișnuită, dar pentru a economisi timp și comoditate, este mai bine să folosiți un aragaz sub presiune. scoate umărul de porc. Îmbrăcați o bucată de carne în 4 locuri harnașament culinar pentru a-l menține în formă

    Timp de gătit

    sau solicitați măcelarului să facă acest lucru în momentul achiziției. Condimentează carnea de porc sare, piper, chimen și oregano. Puneți baza aragazului sub presiune la foc moderat și se toarnă puțin ulei de măsline. usturoi și fulgi de chili, în timp ce uleiul se încălzește, vor deveni parfumat și înmuiat în ulei. Pune carnea de porc. Întinde-te o bucată de ceapă de carne și o rumenim ușor. Adăugați sucul de portocale sucul de tei, stocul de pui și frunzele de dafin. aragazuri sub presiune și gătește 20-25 minute, în funcție de dimensiune aragazuri sub presiune. Carnea gata ar trebui să fie fragedă. Când va fi carnea de porc gata, las-o sa stea astfel incat sucul de carne sa fie distribuit scoateți turniquetul și tăiați.

  2. Pentru a face sandvișuri cubaneze, tăiați o chiflă se taie pe jumătate pe lungime, apoi se întinde sandvișul cu muștar, se pune brânza, castraveți murați, șuncă, carne de porc, apoi brânză din nou (brânză va lipici ingredientele). Sare și piper între punere straturi de șuncă și carne de porc. (Opțional: Turnați carne mică cantitatea de lichid în care a fost fiartă).
  3. Pentru a prăji, încălziți o tigaie mare sau o tigaie din fontă pentru grătar la foc mediu și ungeți-l ușor cu ulei de măsline. Puneți sandvișurile într-o tigaie și zdrobiți un altul greu o tigaie sau o pereche de obiecte grele (cărămizi sau cutii cu roșiile se potrivesc). Apăsați ferm și gătiți timp de 5-7 minute. cu fiecare mâna până când sandvișurile scad cu aproximativ o treime din volum original, iar pâinea nu va deveni super-crocantă. servi cu orez și fasole (vezi rețetă) și plantani prăjiți.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: