Încântați mulțimea de la petrecerea dvs. cu sandwich-uri în formă de glisant în miniatură cu umplutură de legume suculente și pui crocant picant. Pentru ei, tu veți avea nevoie de glisoare mici de chifle. Tăiați-le și prăjiți-le unt de usturoi aromat. Și între cele două jumătăți chiflele se pun ceapă, roșii, slider crocante de pui – bucăți mici de pui și un munte de salate delicioase de cola de la varză într-un pansament cu lapte fermentat. Secretul de pui crocant se află în dubla sa pană. Rulează puiul pentru prima dată se umple cu făină cu condimente, apoi se înmoaie într-un amestec de iaurt cu sos de syrach fierbinte și rulează a doua oară în mărunțit fulgi de porumb. Se adaugă apoi puiul prăjit crunch unic, în timp ce în interiorul cărnii rămâne suculent și licitație. Distribuie cu prietenii: 
Timp: 1 oră. Dificultate: Porții ușoare: 4 – 6 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
Degete de pui
- 700 gr. file de pui (12 file de pui de 60 gr.)
- 3 linguri. ulei de rapiță
- 1 lingură coagulat
- 1/4 art. sos siracha
- 2 lingurițe făină
- 2 linguriță usturoi granulat
- 2 linguriță ceapa granulata
- 2 linguriță sare grosieră
- 1 lingură piper negru măcinat
- 8 linguri. fulgi de porumb (cereale pentru micul dejun)
- 2 roșii Cremă, feliată subțire
- 1 ceapa rosie mica, tocata marunt
Salata de Cole lent cu iaurt
- Jumătate din varză, decojită din butuc, tocat
- 3 linguri. l. coagulat
- 3 linguri. l. maioneză
- 3 linguri. l. smantana
- 0,5 linguriță mărar uscat
- 1/4 lingură praf de usturoi
- 1/4 lingură ceapa pudra
- 1/4 lingură boia de ardei
- 2 lingurițe l. arpagic tocat fin
- 1 lingură zahăr
- 0,5 linguriță sare grosieră
- 3 – 4 moara cu piper negru
- Un vârf de ardei cayenne
Bun cu unt de usturoi
- 4 lingurițe. l. (60 gr.) Unt
- 6 căței de usturoi, tocate mărunt
- 3 linguri. l. pătrunjel tocat cu frunze plate
- 12 chifle culisante tăiate în jumătate pe lateral
Rețete cu ingrediente similare: varză albă, rulouri pentru sandvișuri, piept de pui, cereale pentru micul dejun, ceapă uscată, paprika, mărar
Pregatire reteta:
- Salată de Cole lent cu iaurt: într-un bol de dimensiuni medii amestecă iaurt, maioneză, smântână, mărar, praf de usturoi, ceapă pudră, ardei, ceapă, zahăr, sare, piper și cayenne piper. Bate bine până se netezește. Se adaugă în pansament varză tocată și amestecă bine. Acoperiți și așezați în frigiderul.
- Ulei de usturoi: într-o cratiță medie pornită Topiți untul la foc moderat. Adăugați usturoiul și prăjiți-le până când apare aroma, 5-6 minute. Se amestecă apoi pătrunjelul transferați amestecul într-un bol mic și dați deoparte.
- Într-o tigaie din fontă adâncă, încălziți uleiul de rapiță la temperatura 175 ° С în funcție de termometrul culinar.
- Într-un bol de dimensiuni medii, amestecați bine iaurtul și sosul. Sriracha. Într-un alt bol de același fel, amestecați făina granulată usturoi, ceapa granulata, sare si piper. Porumb granulat se toarnă fulgi într-un al treilea bol.
- Se toarna puiul in faina condimentata cu putina presiune. pentru a da fileului o formă mai uniformă. Scoate puiul din făină cu mâna stângă și scufundați ușor în amestecul lichid. Scuturați excesul și rostogoliți carnea în fulgi de porumb cu mâna dreaptă, împingând spre fileul este complet acoperit cu pană. Bucăți împăturite pui pe o foaie de copt.
- Puiți puiul în 2 loturi pe ambele părți până la auriu culori, 6-7 minute. Transferați bucățile finite cu o lingură pliată pe hârtie prosoape pentru a scurge excesul de grăsime.
- Ungeți chiflele feliate cu unt de usturoi. Prăjiți-le cu o felie jos într-o tigaie mare la foc mediu până se rumenesc, 30 – 45 secunde.
- Puneți inelele de ceapă roșie pe jumătățile inferioare ale chiflelor, felii de roșii și pui. Pune o salată de varză și acoperiți jumătățile superioare ale chiflelor. Stai gata glisante pe un platou de servire și serviți imediat.
