Pentru a face aceste sandvișuri de umăr de porc în stil hawaian fiartă într-un aragaz lent până când carnea se destramă ușor fibre. Un gust bogat uimitor îi oferă un sos de carne sucuri cu adaos de zahăr brun, melasă, cafea măcinată și chilo pulbere ancho. Carnea de porc gata este furculită în bucăți și servit pe chifle cu șuncă și prăjit într-o tigaie coleslaw tropical cu mango și ananas. sandwich-uri obținut suculent și umplut cu o gamă întreagă de gusturi. De la unul scapulae poate face sandvișuri pentru întreaga companie. prieteni: 
Timp: 5 ore. 35 de minute Dificultate: Porții medii: 6 – 8 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
Carnea de porc
- 1 bucată de umăr de porc fără os care cântărește 1,3 kg., Tăiat în 4 bucăți
- 1/4 art. zahăr brun
- 2-3 lingurițe. l. cafea măcinată
- 2 lingurițe l. Pudra Ancho Chili
- 1 lingură l. melasă
Cole Slow
- 2 lingurițe amestecat mărunțit pentru salata de varză
- O jumătate de ananas, tăiată cubulete (aproximativ 2 linguri)
- 1 mango, tăiat cubulete (aproximativ 1 lingură)
- 1 buchet de cepe verzi (numai părți albe și verde deschis), feliat
- 2 lingurițe l. otet de orez
- 1 păstăi de ardei iute, decojite și subțiri feliat
chifle
- 1 cutie (340 gr.) Șuncă din conservă, tăiată la jumătate și felie de 2 cm grosime.
- 12 chifle dulci din Hawaii sau chifle, tăiați orizontal în jumătate
Rețete cu ingrediente similare: umăr de porc, carne de porc, varză piper alb, fresno, sunca, chifle hawaiene, mango, ananas
Pregatire reteta:
- Gătiti carnea de porc: amestecați într-un aragaz lent de 6 litri zahăr brun, cafea, pudră de chili, 2 lingurițe. l. apă, melasă, 1,5 Art. l. sare și puțin piper negru măcinat. Adăugați carnea de porc și Se amestecă. Închideți capacul și gătiți la foc mare până când carnea de porc nu va deveni moale, 5 ore.
- Între timp, gătește salata coleslaw: într-un bol amestecați amestec de varză, ananas, mango, ceapă verde, oțet, piper ardei iute și 0,5 linguriță sare; Se amestecă. Acoperiți și așezați în frigider cel puțin 2 ore.
- Transferați carnea de porc într-un bol cu o lingură pliată și lăsați să se răcească ușor. Se strecoară lichidul printr-o sită fină în tigaie, se aduce la se fierbe și se gătește până se evaporă la jumătate timp de aproximativ 5 minute. Se toacă carnea de porc cu două furculițe, apoi se adaugă sosul și Se amestecă. Acoperiți astfel încât carnea să nu se răcească.
- Colectați sandvișurile: puneți pe foc mediu într-o tigaie acoperire antiaderentă de dimensiuni medii Adăugați șunca și prăjiți până la auriu, 2 minute pe fiecare parte. Servim șuncă, carne de porc zdrobită și varză pe chifle.
