În Mexic, Molletes este adesea gătit pentru micul dejun – deschis la cald sandwich-uri, foarte gustoase și satisfăcătoare. Pâine feliată de felie, care și-a transferat numele într-un sandwich, întins pe o foaie de copt și răspândiți un strat generos de piure de fasole prăjită, răspândirea este Baza bucătăriei mexicane. Presărați brânză rasă și coaceți la cuptor până se topește brânza. Uneori, mai ales în sudul țării, ghete gătite deasupra se acoperă, de asemenea, cu salsa, carne sau sos pico de gaillo de roșii proaspete, ceapă și ardei. El dă un sandwich de suculență și prospețime de gust. Partajează cu prietenii: 
Timp: 15 minute Dificultate: Porți ușoare: 4 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 – 6 role de bolillo, jumătate baguette, role pentru sub sandvișuri sau jumătăți de pâine italiană
- 430 gr. fasole mexicană prăjită
- 2 lingurițe brânză topită, măcinată (mozzarella sau cheddar)
- Sos Pico de gallo, salsa, guacamole, chorizo, curcan și / sau șuncă și altele asemenea pentru topping (opțional)
Rețete cu ingrediente similare: pâine prăjită, fasole coaptă, brânză
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175 ° C.
- Așezați chiflele tăiate pe o foaie de copt cu partea plată în sus. Întindeți fasolea prăjită uniform pe deasupra. Se presară generos brânză.
- Se coace 8-10 minute sau până când brânza se topește și începe la maro. Serviți cald, așezat deasupra unui pico de gallo, salsa, chorizo - tot ce îți place!
