Pentru umplerea acestor skons, luați o gamă de fructe proaspete suculente: zmeură, afine, mure sau altele la alegere. Mai diferit fructe de pădure, cu atât gustul este mai interesant. Aluatul se frământă pe lapte de unt, care Rămâne după biciuirea untului. Prin urmare, primul lucru Ar trebui să i se adreseze. Cel mai convenabil va fi să bici uleiul procesator de produse alimentare. Amestecă smântâna grasă cu coaja de portocală și dragă și în câteva minute veți avea un gust foarte gustos și unt aromat. Întindeți-l pe boabele calde или просто на хлеб и наслаждайтесь. 
Time: 40 мин.Dificultate: ușor. Cantitate: 6 pante mari. În rețete. recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Contents [hide]
Ingrediente pentru rețetă:
Ulei de miere de portocale
- 1 litru smântână grasă
- 1 coaja de portocala
- 0,5 linguri. miere
- Un pic de sare
Scones Berry cu unt
- 2 lingurițe făină
- 3 linguri. l. zahăr + suplimentar pentru a stropi chifle
- 1 lingură l. praf de copt
- 1 lingură sifon
- 3/4 lingură sare grosieră
- 80 gr. tăiat unt rece
- 1,5 linguri. boabe proaspete asortate (de exemplu, afine, zmeură, mure) spălate și uscate
- 3/4 art. lapte de unt (care rămâne după uleiul de portocale-miere) + suplimentar pentru ungerea skonurilor
Rețete cu ingrediente similare: smântână, coajă de portocale, miere, făină premium, zahăr, unt, afine, zmeură, mur
Pregătirea rețetei:
- Uleiul poate fi preparat la modă veche prin plierea tuturor ingredientelor în borcan de sticlă, închizând bine și agitând puternic timp de 10 minute. Sau puteți utiliza un procesor de alimente.
- Adăugați toate ingredientele în vasul procesorului alimentar și amestecați la viteză mare. Lichidul se va îngroșa, bate și apoi se delaminează în 4 minute. Când amestecul este stratificat (este solid particule de unt și de lapte), opriți combinația și încordarea lapte bătut. Nu va fi mai mult de 1 lingură. Puneți deoparte lapte pentru unt. încordare ulei și stoarceți excesul de lichid. Bateți untul de câteva ori pentru aduna într-o minge. Pune la frigider până este gata a folosi.
-
Skåne:
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
- Turnați făina, zahărul, praful de copt în vasul procesorului alimentar, sodă și sare. Adăugați cuburi de unt refrigerat și macinați în obtinerea unei mase similare cu pesmetele mari. Transfer la un bol mare, apoi se adaugă 3/4 linguriță. l. lapte de unt și se amestecă. cum doar frământați aluatul, adăugați boabele și înfășurați-le în aluat, încercând din greu să nu se mușcă.
- Întindeți o lingură de aluat pe o foaie de hârtie pergament o foaie de copt. Folosind o perie de patiserie, ungeți ușor blaturile. unt de lapte fiecare chifle și se presară cu zahăr.
- Se coace până se rumenesc până când se ridică skonele, aproximativ 17-20 de minute. Scoateți din cuptor și transferați pe suportul de sârmă. Se servește cald cu ulei de portocale.
