Prăjitură cu nisip cu aromă rafinată de migdale care se topește literalmente în gură. Această textură perfectă este obținută datorită celor mari cantitatea de unt din compoziție. Se amestecă cu zahărul făină și migdale măcinate, adăugând extracte de vanilie și migdale pentru mai mult gust. Încingeți tortul cu migdale întregi, astfel încât atunci tăiați-o ca pizza în triunghiuri subțiri și pe fiecare strat prin piuliță. Korzh este foarte ușor de pregătit și va deveni un decor pentru oricare сладкого стола. 
Time: 1 hour. 45 de minute dificultate: Cantitate ușoară: 18 buc Rețetele folosesc recipiente volumetrice volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 0,5 linguri. migdale crude cu coaja + aproximativ 18 buc. solid migdale pentru decorare
- 2/3 art. zahăr + opțional pentru stropire
- 200 gr. unt, înmuiat, feliat în chipsuri
- 2 linguriță extract de vanilie
- 1/4 lingură extract de migdale
- 0,5 linguriță sare fină
- 1,5 linguriță. făină
- Proteine 1 ou mare, biciuit
- Echipamente speciale: formă de tartă ondulată cu fund detașabil cu diametrul de 22 cm.
Rețete cu ingrediente similare: migdale, zahăr, unt, extract de vanilie, extract de migdale, făină premium, ouă
Pregatire reteta:
- Preîncălziți cuptorul la 160 ° C. Într-un procesor de alimente, amestecați și se toacă 0,5 lingurițe. nuci cu zahăr, astfel încât amestecul seamănă cu un mare nisipul. (Dacă rămân câteva bucăți mici de nuci, aceasta se întâmplă ok.) Adăugați untul, vanilia, extractul de migdale și sare și bateți până se obține o masă cremoasă. Adăugați făina și continuă să șoptești pentru a frământa aluatul moale.
- Pune aluatul într-o farfurie și întinde-l uniform lopata de patiserie. Înmuiați omoplatul într-o cantitate mică apă caldă pentru a face suprafața aluatului netedă și uniformă. Acoperiți și congelați pentru ca aluatul să fie solid, aproximativ 20 minute.
- Așezați tigaia pe o foaie de copt și acoperiți suprafața aluatului. cu o furculiță. Se presară generos cu zahăr deasupra tortului. Se amestecă întregul migdale rămase cu albus de ou. Apoi distribuiți uniform și presează nucile în aluat de-a lungul pereților formei. Coaceți până la auriu cruste, aproximativ 1 oră 10 minute.
- Răciți firele scurte din matrița de pe suportul de sârmă timp de 10 minute. Îndepărtați cu grijă inelul de matriță și folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia tortul felii, astfel încât fiecare să aibă o nucă. Se răcește complet pe un suport de sârmă. (Sau serviți prăjitura cu nisip ca o prăjitură mare. Complet răciți prăjiturile scurte din matriță și îndepărtați inelul de matriță din el. Tăiați prăjiturile scurte în bucățile dorite.) Serviți. păstra în recipiente bine închise până la 5 zile.
