rețetă shortcake cu fructe și nuci
Tarta scurtă cu umplutură de fructe și nucă va înlocui orice tort „magazin”. Torturile tale sunt întotdeauna mai gustoase și mai scumpe. Arată-ți imaginația: adaugă umplutură delicioasă cu nucă amestec și fructe.
Shortcake deschis cu nuci și fructe
Pentru a vă face o plăcintă va avea nevoie de:
- Faina aproximativ 300 gr
- Unt 100 gr
- Ciupitura de sare
- Zahar 50 gr
umplere:
- Nuci întregi (alune, migdale, caju) 1 cană
- Migdale măcinate 150 gr
- Piersici conserve 6-8 jumătăți
- Coaja de lamaie rasă 1 linguriță
- Crema acru 200 ml
- Zahar 150 gr
- 3 ouă
- Unt 100 gr
- Suc de lamaie
Puteți face un shortcake cu fructe și nuci. asa:
Cerneti faina, amestecati cu sarea si zaharul si macinati cu untul înmuiat. Adăugați 2 linguri de apă cu gheață. Frământați aluatul și rulați-l într-o bilă. Înfășurați cu peliculă cling și se pune la frigider pentru 2-2,5 ore.
Aluatul cu turta scurtă are propriile subtilități în gătit. oh le puteți citi în secțiunea „sfaturi și secrete”.
Ungeți un vas de copt cu unt și presărați cu făină sau pesmet. Se toarnă uniform aluatul răcit distribuit de-a lungul fundului, făcând părțile laterale.
Acoperiți aluatul cu hârtie pergament și coaceți într-un preîncălzit până la 200 ° C cuptor timp de 20 de minute.
Frecați ouăle cu zahărul, adăugați treptat smântână. atunci se amestecă ușor sucul de lămâie (1-2 lingurițe) și se rumenesc coaja.
Se macină untul cu un cuțit și se amestecă cu smantana si sos de lamaie.
Pune vasele cu amestecul într-un vas cu apă clocotită și mai departe topiți masa într-o baie de apă, agitați în pământ migdale.
Apoi, bateți puțin cu biciul până la umplere se ingroasa.
Feliați piersicile.
Puteți lua piersici proaspete. Pre-eliberați-le de la coji și îndepărtează oasele.
Scoateți baza de tort pentru nisip din cuptor, scoateți pergamentul, scoateți cu atenție din formă și răciți.
Puneți umplutura de piuliță pe bază, aplatizați cu o lingură și Întindeți pene de piersici pe ea. Puteți turna puțin deasupra sirop din fructe din conserve (3-4 linguri).
Înfășurați prăjitura foarte atent în folie și coaceți la t 160 ° С 20-25 minute.
Presărați tortul finit cu o mulțime de nuci.
Idei gustoase:
Placinta cu umplutura de fructe si nuci merge bine krushonom sau sangria de acasă. Pentru copiii de vacanță Puteți servi desert cu ciocolată caldă sau ceai de fructe.
