Strawberry Shortcake este un tort format din tort și mare cantități de căpșuni suculente și frișcă. Un astfel de tratament este întotdeauna Se delectează cu gustul și aroma de vară și aspectul luminos. A dacă plănuiești o cină sau o masă dulce cu multe deserturi diferite, va fi potrivit să gătiți în miniatură scurtături care sunt convenabil fără tacâmuri. Coaceți pentru de bază cookie-uri minuscule în conformitate cu o rețetă foarte simplă și pus pe Biscuiți pentru umplerea căpșunilor Pentru un gust și o stabilitate mai strălucitoare toppinguri este mai bine să amestecați bucăți de căpșuni proaspete cu gem de căpșuni. Acoperiți prăjiturile cu frișcă și garnisiți cu proaspete мятой. Time: 1 час. 30 de minute Dificultate: ușor Cantitate: 30 de prăjituri. recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 lingură făină premium și în plus pentru muncă
- 2 lingurițe l. zahăr și opțional pentru stropire
- 1,5 linguriță praf de copt
- 1/4 lingură sare
- 2/3 art. smântână grasă și opțional pentru lubrifiere
- 1 lingură l. suc de lamaie
- 0,5 linguriță coaja de lamaie
- 3 căpșuni mari, decojite și tocate cuburi
- 2 linguriță gem de căpșuni
- Crema batuta si frunze mici de menta, pentru topping
- Echipamente speciale: tăiere rotundă pentru fursecuri diametru 2,5 cm
Retete cu ingrediente similare: faina premium, lamaie zest, smântână, gem de căpșuni, căpșuni, mentă
Pregatire reteta:
- Puneți suportul de sârmă în mijlocul cuptorului și preîncălziți-l 200 ° C. Acoperiți 2 foi de copt cu pergament.
- Într-un bol mare, combinați făina, zahărul, praful de copt și sarea. Adăugați smântână, suc de lămâie și coajă de lămâie, amestecați o lingură de lemn, frământând aluatul. Colectați aluatul într-o bilă și schimbați pe un blat de lucru presărat cu făină. Formați un disc din acesta 1 cm grosime
- Folosiți tăierea rotundă pentru a tăia cât mai multe cookie-uri. Adunați tunsurile împreună și repetați la fel. Puneți prăjiturile pe foi de gătit pregătite la o distanță de 2,5 cm. în afară de celălalt. Se unge cu smântână și se presară puțin zahăr.
- Coaceți 1 foaie de prăjitură în mijlocul cuptorului până este se va transforma în aur în aproximativ 10 minute; repetați același lucru cu al doilea coacere. În timp ce cookie-urile sunt încă calde, folosiți o suprafață rotunjită o lingură de măsurare cu un volum de 1/4 lingură. adâncitură în vârf bucăți din fiecare cookie. Așezați-vă pe grătar pentru a se deplasa rece.
- Într-un bol mic, amestecați căpșunile și gemul și umpleți fiecare. adâncirea în prăjituri cu puțin amestec de căpșuni. De sus puneți puțină frișcă și o frunză de mentă. Shortkeyki poate fi preparat cu 2 ore înainte de servire și păstrat în frigiderul.