Solyanka într-un aragaz lent

O rețetă uimitoare pentru hodgepodge delicioase într-un aragaz lent. săricică gătitul este simplu și ușor, în principiu, ca toate felurile de mâncare pe care noi Gătirea în această tehnică-minune. Bucurați-vă de adevăratul gust rusesc, hodgepodge se dovedește, ca dintr-o sobă.

Rețetă pentru solyanka albă în aragaz lent

Pentru gătit hodgepodge într-un aragaz lent va avea nevoie de:

vită dezosată 0,5 kg
0,5 varză
rădăcină de pătrunjel
morcovi 1 buc
2-3 cepe
2-3 murături
2-3 cârnați
2-3 felii de șuncă
3 cârnați de vânătoare (sau oricare alt / i)
1 lingură măsline pictate
1 lingură de capere
jumătate de lămâie
2 litri de apă
2 frunze de dafin
4-6 mazăre de ardei negru
20 g unt

Puteți găti un hodgepodge într-un aragaz lent asa:

Pune carnea de vită pe os, rădăcină de pătrunjel, o ceapă, morcovi, lavrushka și boabe de piper într-o cană multicooker. Completați 2 litri de apă rece și setați modul timp de 2 ore „Stingerea“.

Apoi bulionul trebuie filtrat și rădăcinile aruncate. pritoci bulion într-o cană curățată de la multicooker.

În timp ce bulionul este gătit, prăjiți într-o tigaie în unt ceapa rămasă și varza mărunțită până la auriu culoare.

Într-o altă tigaie, prăjiți juliana sărată castraveți, adăugând puțină apă, se evaporă timp de 20-25 de minute.

În bulionul încins, puneți castraveții prăjiți și ceapa varză, adăugați cârnați de vânătoare julienne, cârnați și șuncă. Închideți aragazul lent și setați 30 de minute în regim „Stingerea“.

Cu 5 minute înainte de sfârșitul stingerii, puneți măslinele în cabană, felii de lămâie și capere. Sarea la sfârșitul gătitului la gust.

Solyanka în aragazul lent este gata.

Idei gustoase: în farfurii cu hodgepodge gata ar trebui să puneți ierburi tăiate mărunt și smântână.

Timp de gătit

: 2 h 30 min

Porții: 8