Sosul cu afine – o rețetă detaliată pentru gătit. друзьями: 
Time: 1oră. Dificultate: Porți ușoare: 12 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 500 gr. afine congelate
- 2 lingurițe suc de portocale
- 3 linguri. ghimbir ale
- 2 lingurițe l. sirop de artar
- 2 lingurițe l. zahăr brun deschis
- 1/2 lingură sare grosieră
- 1 portocal, zest
Rețete cu ingrediente similare: sos de afine, ghimbir, zahăr brun, suc de portocale, suc de portocale, arțar sirop, afine
Pregătirea rețetei:
- Combinați toate ingredientele într-o cratiță care nu reacționează (inox oțel) și aduceți la fierbere. Reduceți focul și stingeți amestecând ocazional timp de 30-45 minute sau până lichidul nu va fi redus la jumătate.
- Puree bine cu un blender dip sau staționare blender până la neted. Reglați gustul și serviți sosul înăuntru rame mici (matriță ceramică rezistentă la căldură mică, care este utilizat pentru gătit și servire porționat feluri de mâncare).
