Sosul de ciocolată cu amaretto – o rețetă detaliată gătit. 
Photo of the dish: Кон ПулосTimp: 1 0 minute Dificultate: Porții ușoare: 2 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 0,5 linguri. smântână grasă
- 2 lingurițe l. (30 gr.) Unt
- 2 lingurițe l. zahăr din trestie
- 2 lingurițe l. sirop de porumb
- Un pic de sare
- 110 gr. ciocolată cu lapte tocat
- 2 lingurițe l. pudră de cacao
- 2-3 lingurițe. l. lichior amaretto
- 1 lingură extract de vanilie
- Amaretti sau alte fursecuri italiene cu paine scurte pentru a-i scufunda el în sosul rezultat
Retete cu ingrediente similare: ciocolata cu lapte, cacao, lichior amaretto, extract de vanilie, zahăr brun, sirop de porumb, fursecuri cu cremă scurtă, cremă
Pregătirea rețetei:
- Se aduce la fierbere la foc mediu într-o cratiță mică. smântână grea, unt, zahăr din trestie, porumb sirop și sare, amestecând constant cu un bicior până se topește untul și zahărul nu se va dizolva, aproximativ 3 minute
- Amestecați ciocolata și pudra de cacao cu un bici; uniformitate. Se îndepărtează de pe foc și se amestecă lichior și vanilie extract. Toarnă sosul într-un bol mic. Serviți cald sau temperatura camerei cu fursecuri (vezi reteta).
