Datorită unui loc de muncă culinar, cum ar fi un aragaz sub presiune, dumneavoastră Puteți găti stroganoff de vită în doar 40 de minute. Această unitate gătiți repede carnea, precum și legumele cu vin alb. aragazul sub presiune transformă vasul delicat și parfumat într-o clipă Informații nutriționale pentru ochi pe porție: (6 în total) Calorii 442, total grăsimi 1 2 g., grăsimi saturate g., proteine 37 g., carbohidrați 50 g. fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu друзьями: 
Time: 40 мин. Dificultate: ușor Porții: 6 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 700 g carne de vită slabă, feliată în felii de 3 cm
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
- 1 lingură l. ulei de măsline
- 1 ceapa fin tocat marunt
- 1 lingură vin alb uscat
- 1 lingură l. Muștar Dijon
- 1 lingură l. făină simplă
- 1 lingură bulion de vită nesalterat
- 450 g ciuperci întregi
- 3 morcovi, tăiați în bucăți de 1,5 cm
- 2 tulpini de țelină tocate
- 0,25 art. Brânză Neuchatel
- 0,25 art. pătrunjel proaspăt tocat grosier
- 340 g taitei cu ou integral
- Echipamente speciale: aragaz sub presiune
Rețete cu ingrediente similare: carne de vită, ceapă, vin alb, muștar Dijon, făină, ciuperci champignon, morcovi, telina, branza neuchatel, patrunjel, taitei
Pregatire reteta:
- Se amestecă carnea de vită cu sare și piper, câte 0,5 linguriți fiecare. fiecare. Încălziți uleiul într-o oală sub presiune la temperatura medie. adăuga carne de vită și gătește, amestecând până se rumenesc cu toate petreceri, aproximativ 4 min. Adăugați ceapa și gătiți, în mod constant amestecând până ceapa este moale și ușor maronie, cca 4 minute Adăugați vin alb, muștar și făină, dați la fiert și gătiți până când cantitatea de lichid este redusă la jumătate, aproximativ 2 minute Adăugați bulionul de vită, ciupercile, morcovii și țelina.
- Închideți capacul aragazului sub presiune și porniți temperatura medie. Gatiti sub capac aproximativ 18 minute. Scoateți din căldură și utilizând robinet de evacuare, deschis cu grijă. Adăugați brânză Neuchatel, pătrunjel, sare și piper după gust.
- În acest moment, fierbeți apa într-o tigaie și fierbeți tăiței de ou conform instrucțiunilor de pe pachet. Scurgeți și mențineți cald.
- Aranjați taiteii și stroganoff-ul de vită în 6 farfurii de servire. Rețetă recomandată cu Foto: Beef Stroganoff
