Șuncă de porc fiartă cu fasole – o rețetă detaliată preparate. Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 750, grăsimi totale 22 g., grăsimi saturate 8 g., proteine 77 g., carbohidrați 59 g., fibre 17 g., colesterol 201 mg., sodiu 640 mg., zahăr – g. 
Photo of the dish: АнтонисAchilleos Timp: 8 ore. 15 minute Dificultate: Porțiuni ușoare: 4 V rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 (cu o greutate de 2 kg.) Șuncă de porc cu os
- 450 gr fasole de lime uscată sau fasole albă
- 1 cutie (800 gr.) Conserve de roșii prăjite întregi
- 1 lingură l. piper roșu măcinat
- 2 linguriță fulgi de ardei uscat
- 2 lingurițe l. pasta de rosii
- 1 frunză de dafin
- 4 crengute de cimbru proaspăt
- 2 lingurițe l. sosul Worcestershire
- 1 buchet de cepe verzi, tăiate în inele
- 4 căței de usturoi, tăiați în felii
Rețete cu ingrediente similare: carne de porc, fasole albă, roșii prajit, pasta de rosii, sos Worcestershire, cimbru, ceapa verde, usturoi, fulgi roșii, ardei iute, fasole de var
Pregatire reteta:
- Amestecați sosul de roșii într-o tigaie cu fund gros de 5-6 litri paste, sos Worcestershire, piper roșu măcinat și cereale. Adăugați șuncă de porc, fasole, frunză de dafin și cimbru. Se toarnă 4 pahare cu apă, acoperiți și fierbeți la foc mic, 8 ore.
- Turnați roșiile într-un bol și frământați cu o lingură, adăugați-le în sunca, apoi ceapa verde. Se acoperă și se fierbe în continuare 30 de minute
- Scoateți șunca de porc din tigaie și așezați-o pe tabla de tocat. se răcește, se răcește și se taie în felii subțiri. Descompuneti carnea si porții de fasole. Recomandat să fie servit cu tunisian picant Sos: Rețetă „Sos Harissa”
