Sunca sub forma de sunca imensa intr-o glazura delicioasa lipicioasa fara O problemă specială îți va decora masa de vacanță. Pentru ea gătit va trebui să tăiați doar un model de plasă cu un cuțit pe întreaga suprafață a șuncii și lipiți în mugurii de șuncă de cuișoare. Ele nu numai că decorează carnea, dar oferă și o aromă uimitoare. coace sunca la cuptor și cu o jumătate de oră înainte de gătit, înveliți-o cu glazură din zahăr brun și muștar. Gust piquant-caramel de glazură Merge bine cu carnea sărată caldă. Dacă tu gătește o cină delicioasă pentru una sau două persoane, este perfect friptură de șuncă. Deoarece se coace mult mai repede decât întregul șuncă, îndepărtați-l imediat cu glazură și dați la cuptor.
Autor de rețetă – Georgia Brooke Downerd – editor de reviste
Time: 2 час. 25 de minute Dificultate: Porți ușoare: 12 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
șuncă
- 1 bucată șuncă de porc afumată fără picioare și fără piele, cântărită 5,5 kg
- Muguri întregi de cuișoare pentru a se lipi de șuncă pentru ornamentare
Zahar brun și glazură de muștar
- 1 lingură zahăr brun
- 1/4 art. muștar gata
- 2 lingurițe l. oțet de cidru
- 0,5 linguriță cuișoare măcinate
Rețete cu ingrediente similare: șuncă de porc, zahăr brun, oțet de cidru de mere, cuișoare, muștar
Pregatire reteta:
- Preîncălziți cuptorul la 175 ° C. Faceți șuncă la suprafață se taie sub formă de grilă și se lipește un cuișor în fiecare romb. loc sunca pe un suport de sârmă instalat într-o tigaie de prăjire și coaceți pentru 1 oră 30 minute.
- Într-un bol, combinați cuișoarele, zahărul, muștarul și oțetul și uniform răspândiți glazura pe suprafața hamului. Coaceți încă 35 minute, pune șunca pe vas și lasă să stea cu 15 minute înainte de tăiere. Se servește porțios cu cartofi copți și lămâie.
