Fasolea este o sursă vegetală excelentă de proteine și complexe carbohidrați și, de asemenea, conține multe oligoelemente utile care îl face un produs binevenit pentru cei care își monitorizează alimentația. În majoritatea cazurilor, leguminoasele necesită un tratament prealabil îmbibat și gătit îndelungat. În acest caz, mulțumesc utilizarea unui aragaz lent aceste dezavantaje devin nesemnificative. Boabele negre sunt mai calorice și mai satisfăcătoare decât soiurile albe și roșii și inițial are o notă de gust afumat, care în acest fel de mâncare este accentuat în plus de curcan afumat. special Condimentele pentru sărat conferă gustul gustului – mustului înveliți-le în tifon și în niciun caz nu interferați în farfurie, în caz contrar, gustul va fi prea saturat.Valoarea nutrițională a unuia porții: (total 6) Calorii 487, grăsimi totale 12 g, grăsimi saturate g., proteine 8 g., carbohidrați 57 g., fibre g., colesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 6 час. 15 min. Dificultate: ușor Porțiuni: 6 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 capete de ceapă roșie, tăiate în jumătate
- 2 lingurițe l. ulei de măsline
- 3 morcovi medii, tocați gros
- 4 căței de usturoi, piure
- 1 lingură l. făină
- 450 gr fasole neagră uscată Pretoacă, sortează, clătește și să se usuce
- 1 (0,8-0,9 kg.) Tambur afumat de curcan
- 2 lingurițe l. condimente pentru sărare, cravată în tifon
- 3/4 lingură fulgi de ardei roșu
- 0,5 linguri. cilantro proaspăt tocat
- Pană acru și / sau var, pentru decorare (opțional)
Rețete cu ingrediente similare: ceapă roșie, morcovi, usturoi, făină, fasole neagră, aproape, curcan, condiment pentru murături legume, fulgi de ardei roșu, cilantro, smântână, tei
Pregatire reteta:
- Pune deoparte jumătate de ceapă, taie restul. În mare într-o tigaie la foc mediu-înalt, încălziți uleiul de măsline. Presărați ceapa tocată, morcovii și usturoiul; se presară cu făină și amestecați prăjiți aproximativ 5 minute. înainte de a primi nuanță maro deschis. Adăugați 2 lingurițe. l. apă și răzuie totul prăjituri din fundul tigaiei. Transferați legumele cu sucuri în aragaz lent. Adăugați fasole, curcan, o pungă de condimente pentru sărare, fulgi de ardei roșu și 8 linguri. apă. Închideți capacul și gateste 6 ore la mic.
- Trageți curcanul și dezasamblați carnea în fibre; sprijini-l cald. Scoateți din aragazul lent aproximativ 2 lingurițe. fasole și pumn într-un blender până la o consistență lină (sau parțial bătut cu folosind un blender de mână). Returnați carnea și fasolea înapoi la supă și condimentează-l cu sare și piper.
- Se toacă fin jumătatea amânată a cepei. Toarna supa peste cupe adânci și presărați cu cilantro și ceapă tocată. După bunul plac garnisiți cu smântână și tei.
