Supă de mazăre tocată, gătit lent într-un aragaz lent

Chiar și începătorii în gătit pot face față unor pași simpli acest fel de mâncare cu preparare lentă: supă groasă și plină de suflet, deosebit de potrivit pentru sezonul rece. A doua zi gusturile ingredientelor se combină și mai bine, iar masa de mazăre devine mai uniformă. Curcanul afumat dă ciorba ce o distinge de ceilalți. Dacă doriți, apa poate fi înlocuită, de exemplu, stocul de pui și, de asemenea, reduce cantitatea de lichid, pentru a face vasul mai gros. Valoarea nutrițională a unei porții: (total 6) Calorii 359, grăsimi totale 3 g., Grăsimi saturate g., Proteine ​​31 g., carbohidrați 54 g., fibre g., mg colesterol, sodiu mg, zahăr g. Distribuie cu prietenii: Foto Ciorbă de mazăre tocat, gătit lent într-un aragaz lent Timp: 6 ore 30 de minute Dificultate: Porții ușoare: 6 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

  • 1/2 lingură. patrunjel verde proaspat tocat, plus 8-10 tulpini
  • 4 crengute de cimbru
  • 450 gr mazăre verde, sortați și clătiți
  • 1 praz mare, doar alb și verde deschis, se taie mai întâi pe jumătate, apoi în inele subțiri subțiri
  • 2 tulpini de telina tocate
  • 2 morcovi tocați
  • 1 toboșă de curcan afumată (450-680 gr.)
  • 1/4 art. iaurt fără grăsimi, fără aromă
  • 1/2 lingură. mazăre înghețată, dezgheț
  • Paine cu cereale multigrain pentru servire (Opțional)

Rețete cu ingrediente similare: pătrunjel, cimbru, mazăre, praz, telina, morcovi, curcan, iaurt

Pregatire reteta:

  1. Legați tulpinile de pătrunjel și cimbru cu fir de bucătărie, loc un fascicul într-un aragaz lent (multicooker) de 5,7 litri. Se adaugă mărunțite mazăre, praz, țelină, morcovi, 1 lingură. sare și 1/2 lingură piper. Se amestecă. Adăugați toba de curcan și turnați în 7 lingurițe. apă. Se acoperă și se fierbe până la mazărea tocată iar carnea nu va deveni moale (6-8 ore).
  2. Scoateți grămada de verdeață. Scapă de pielea și oasele curcanului, apoi rupeți carnea în fibre. Amestecați supa puternic, pentru a toca mazărea și a face vasul mai uniform. la diluați cu apă, dacă doriți. Se amestecă pătrunjelul tocat și aproximativ trei sferturi de carne de curcan. Sare și piper.
  3. Se toarnă ciorbă cu lingură de supă în castroane. Diluează iaurtul cu puțin cantitate de apă și puneți o lingură pe suprafața ciorbei. adăuga mazărea dezghețată și carnea rămasă de curcan deasupra. Dacă doriți se servește cu pâine.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: