Gătiti felii de porc suculente și fragede într-un sos foarte aromat de piure de piure, miere și oțet și lăsați-vă gospodăriile își vor confecționa propriul tacos umplându-le cu carne de porc fiartă și alte toppinguri clasice. Valoarea nutrițională pe porție: (total 
Calorii 399, grăsimi totale 15 g, gr. grăsimi saturate, proteine 51 g., Carbohidrați 14 g., Fibre g., Colesterol mg., Sodiu mg., сахар г. 
Photo of the dish: Тина РуппTimp: 5 ore. 36 de minute Dificultate: Porții ușoare: 8 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1,8 kg pulpă de porc mărunțită (Netratată)
- 3 ardei iute întregi
- 3 pasilă întreagă
- 2-3 ardei iute în sos de adobo
- 1/2 cap mare de ceapă albă mărunțită
- 4 căței de usturoi nepețite
- 3 linguri. l. ulei de măsline extravirgin
- 2 lingurițe l. miere
- Sare grosieră
- 1 lingură l. oțet de cidru
- 2 linguriță oregano uscat
- 2 frunze de dafin
- 1 băț de scorțișoară
- 3 și 3/4 art. stoc de pui cu sare scăzută
- Ardei proaspăt măcinat
- Tortilele au încălzit tortilele cu porumb pentru servire
- Umpluturi asortate pentru tacos ca farfurie
Rețete cu ingrediente similare: tortilla, carne de porc, ardei pasilat, ardei iute în sos adobo, ceapă, usturoi, oțet de cidru de mere, miere, oregano, frunze de dafin, scortisoara, ardei gras
Pregatire reteta:
- Într-un bol, puneți piperul ancho, pasilla și usturoiul, adăugați 2-3 lingurițe. l. apă. Cuptor cu microunde la putere maximă până ardeiul nu va deveni moale și flexibil, 2-3 minute. Se scoate din ardei tulpina si semintele, coaja usturoiul. Pune piper și usturoi înăuntru blender.
- Într-un blender adăugați cipotle de ardei, ceapă, 2 lingurițe. l. oliv uleiuri, miere, oțet, 1 lingură. l. sare și oregano, piure până uniformitate. Se încălzește într-o tigaie mare la foc mare restul de 1 lingură. l. uleiuri, adăugați sos de chili și prăjiți, amestecând, până la gros și aromat, aproximativ 8 min. Se toarnă în bulion și se fierbe până când este gros.
- Sărați și ardeți carnea de porc și puneți-o într-un aragaz încet mare. Adăugați frunze de dafin și un băț de scorțișoară, apoi turnați în sos. Închideți capacul și gătiți la temperatura maximă până la moale. carne, aproximativ 5 ore. (Sau gătiți carnea într-o tigaie mare de prăjire la cuptor, acoperit cu un capac, timp de 1 oră 45 min. la 180 ° C. Deschideți capacul și coaceți încă 30 de minute.) Aruncați frunzele de dafin și un băț de scorțișoară. Împărțiți carnea de porc în fibre cu două furci, sare și piper. Servim feliile de porc pe tortilla cu toppinguri. vezi rețeta unui sandwich de tocană de porc într-un aragaz lent.
