Delicioasa tarte de lămâie franceză este atât de ușoară, de vară și blând. Și gustul și aroma strălucitoare încărcă pur și simplu pozitiv dispoziție și vigoare. Pentru a face tartă, coaceți mai întâi o coajă de prăjitură, apoi pregătiți kurd de lămâie – cremă cremă cu aromă de lămâie, care arată la fel de mult ca budinca, care este perfectă Potrivit pentru umplerea tartelor. Umpleți tortul cu umplutura și puneți înghețați în frigider. Un desert minunat care dă vara prospețimea plăcută, iar iarna – starea de spirit de vară друзьями: 
Time: Сложность: среднеPorții: 8-10 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
Aluatul
- 0,5 linguri. (115 gr.) + 2 linguri. l. (30 gr.) Unt, temperatura camerei
- 0,5 linguri. + 2 lingurițe l. zahăr pudră
- 1 gălbenuș de ouă fierte
- 1 gălbenuș de ou mare crud
- 0,5 linguriță extract de vanilie
- 1 și 3/4 art. făină pentru brioșă și prăjituri cernute
- 1/4 lingură sare
Lămâie curmă de lămâie
- 3 ouă întregi
- 3 gălbenușuri de ou
- 3/4 art. zahăr
- 1 lingură l. coaja de lamaie
- 2/3 art. suc de lămâie proaspăt stors
- 2/3 art. (160 gr.) Unt, tăiat în bucăți
- 0,5 linguri. smantana grasa
Rețete cu ingrediente similare: unt, zahăr pudră, ouă, extract de vanilie, făină de cofetărie, zahăr, coajă de lămâie, suc de lamaie, smantana
Pregătirea rețetei:
-
Aluatul
Bateți untul cu zahărul pudră până la netezire.
- Ștergeți gălbenușul fiert printr-o sită și amestecați crud gălbenușul și vanilia. Adăugați gălbenușurile în amestecul de ulei și Se amestecă.
- Adăugați făina și sarea în amestecul de ulei și amestecați. Formați un disc din aluat (aluatul va fi foarte moale), înfășurați-l se agață film și se dă la frigider aproximativ 2 ore.
- Pe o suprafață de lucru ușor inflorită mușcați aluatul astfel încât să se înmoaie ușor și rulați-l într-un cerc 30 cm în diametru și aproximativ 0,5 cm grosime. Ridicați cu atenție puneți-o într-o formă de tartă ondulată detașabilă, cu un diametru de 22 vezi. Apăsați aluatul pe partea de jos și pe laturile formei și tăiați excesul. La frigider 30 de minute.
- Preîncălziți cuptorul la 160 ° C. Puneți forma de tartă foaie de copt și străpungeți fundul aluatului cu o furculiță. Coaceți prăjitura aproximativ 20 minute până când marginile încep să se rumenească. Răciți tortul la temperatura camerei.
-
Lămâie curmă de lămâie
Într-un bol metalic, bateți ouăle, gălbenușurile, zahărul, coaja de lămâie și zeama de lămâie și așezați-o peste o tigaie la fierbere lent apă. După un minut, adăugați untul și continuați să șoptiți. înainte de îngroșarea cremei, aproximativ 5 minute. Scoateți crema din sobă, tulpinați și amestecați smântâna. Turnați crema caldă pe tortul răcit tarta si la frigider fara acoperire pana la crema va îngheța aproximativ 2 ore.
