Donut Tiramisu – o rețetă detaliată pentru gătit prieteni: 
Fotografie alimentară: Levy Brown Timp: 4 ore. 30 de minute Dificultate: ușor Porții: 10 – 12 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 12 gogoși de aluat biscuiți tăiați de-a lungul
- 450 gr brânză mascarpone
- 3/4 art. zahăr pudră + 1 lingură. l. pentru cafea
- 3 linguri. l. lichior de cafea
- 1/2 lingură extract de vanilie
- 1 lingură smântână rece cu un conținut de grăsimi de cel puțin 33%
- 1,5 linguri. espresso sau cafea tare
- Pudră de cacao pentru decorare
Rețete cu ingrediente similare: brânză mascarpone, cafea, lichior, extract de vanilie, smântână, cacao, zahăr de gheață, smântână
Pregătirea rețetei:
- Amestecă într-un bol mare mascarpone, 1/2 cană zahăr pulbere, lichior de cafea, extract de vanilie și bateți cu un mixer pornit viteza medie de aproximativ 1 minut până la lin.
- Într-un bol separat, bateți smântâna cu 1/4 cană de zahăr până când apar vârfuri stabile. În trei doze, introduceți frișcă amestecat cu brânză mascarpone. Pune la frigider.
- Se amestecă espresso cu 1 linguriță. l. zahăr înghețat într-un bol superficial. O dată, înmuiați 12 jumătăți de gogoși în cafea și puneți-le înăuntru formă dreptunghiulară care măsoară 23×33 cm.
- Acoperiți un rând de gogoși cu 1/3 parte de frișcă cu mascarpone. Introduceți celelalte 12 jumătăți de gogoși în cafea și se intinde peste crema. Întindeți crema rămasă deasupra. Acoperiți cu folie de plastic și refrigerați cel puțin timp de 4 ore sau peste noapte.
- Tăiați tiramisul în bucăți și presărați cu pulbere de cacao.
