Iubitorii de Tiramisu vor aprecia cu siguranță non-standardul nota pe care bucătarul Jada de a oferit-o acestui desert delicios Laurentis. Datorită impregnării de biscuiți în lichiorul Frangelico aroma obișnuită a cafelei de tiramisu a fost înlocuită cu aceeași căldură și aroma de nuca adanca, completata de o lamaie racoritoare. Stabiliți Biscuiți Savoyardi în straturi, înmuiate în lichior de nuc și parte – în sirop de lămâie, alternând cu cea mai delicată cremă de brânză și alune tocate. Pune la frigider și nu te grăbi a obține, în ciuda aspectului său seducător. La urma urmei, cu atât mai mult infuzie de tiramisu, cu atât mai delicat va fi gustul și textura sa straturi combinate armonios într-un singur întreg. Partajează cu prietenii: 
Timp: 40 min. Dificultate: ușor Porțiuni: 8 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
tiramisu
- 48 de bețișoare de Savoyard moale sau tare
- 1,5 linguri. frisca
- 0,5 linguriță scortisoara macinata
- 5 linguri. l. zahăr
- 1 pachet (422 gr.) Brânză mascarpone, cameră temperatură
- 0,5 linguri. lichior de nuci (recomandat: Frangelico)
- 1 și 1/4 art. tocat ușor (aproximativ 150 gr.) prăjit și alune decojite
- Zest de 1 lamaie
Sirop de lămâie
- 1/4 art. suc de lamaie (de la 1 lamaie)
- 1/4 art. apă
- 1/3 art. zahăr
Rețete cu ingrediente similare: prăjituri cu biscuiți, brânză mascarpone, alune, lichior, suc de lămâie, sirop, smântână, scorțișoară
Pregătirea rețetei:
- Sirop de lămâie: se amestecă lămâia într-o cratiță mică suc, apa si zahar si se pun la foc mediu. Adu la se fierbe, se reduce căldura și se fierbe timp de 2 minute, amestecând ocazional până se dizolvă zahărul. Decolare tigați din aragaz și lăsați siropul să se răcească.
- Tiramisu: într-un bol mare, bateți crema până se îngroașă. Adăugați scorțișoară și 2 lingurițe. l. zahăr și continuă să bată până la moale vârfuri. Într-un alt bol, bateți zahărul rămas timp de 30 de secunde. și brânză mascarpone. Amestecați 1/4 din frișcă în mascarpone. Apoi, folosiți o spatulă de silicon pentru a amesteca biciul rămas cremă.
- Se toarnă lichior de nucă într-un bol mic. Scufundați în lui 16 beți de savoyardi și așezați-le pe fundul vasului de servire dimensiune 22x32x5 cm. Turnați lichidul rămas în vas în vas. cookie-uri. Pune 1/3 din crema de mascarpone pe fursecuri. De sus presărați 1/3 alune.
- Turnați siropul de lămâie într-un bol mic. Scufundați în lui 16 bețișoare de sălbăticie și le-a pus deasupra pe un alun. Stabiliți 1/3 cremă mascarpone pe fursecuri. Presărați deasupra 1/3 de alune. Înmuiați cookie-urile rămase în siropul rămas și așezați deasupra. Turnați siropul rămas pe un fursec. Întinde restul smântână și presărați cu alunele rămase și coaja de lămâie.
- Acoperiți și refrigerați cel puțin 6 ore sau, de preferință noaptea. Luați tiramisu de la frigider pentru 1 cu o oră înainte de servire.
