Torrijas cubaneze cu sirop de guav și brânză smântână – O rețetă detaliată pentru gătit. Partajează cu prietenii: 
Timp: 1 oră. Dificultate: Porții ușoare: 4 – 6 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Contents [hide]
Ingrediente pentru rețetă:
pâine prăjită:
- 12 felii de pâine cubaneză sau franceză 4 groase cm.
- 1 lingură lapte
- 2 lingurițe l. zahăr
- 1 lingură extract de vanilie
- 1/2 lingură scortisoara macinata
- 6 ouă
- 4 lingurițe. l. (60 gr.) Unt
- 4 lingurițe. l. ulei de gătit pentru prăjit
- Brișuri de mentă proaspătă pentru decor
Crema batuta cu crema de branza:
- 85 gr. brânză înmuiată
- 1/2 lingură extract de vanilie
- 3/4 art. frisca rece
Sirop de arțar Guava:
- 3/4 art. sirop de arțar natural categoria B
- 1 băț de scorțișoară
- 1/4 art. gem de guava
Rețete cu ingrediente similare: toast, baguette, ouă, lapte, smântână, cremă de brânză, extract de vanilie, sirop de arțar, guavă (nectar), scorțișoară, mentă
Pregătirea rețetei:
- Pentru frisca cu crema de branza: Intr-un bol mixer staționar, instalând un bicios, bicios cremos brânză cu extract de vanilie până la neted. adăuga smântână și bateți până la vârfuri moi. Lasă să stea în timp ce gătești pâine prăjită. Pentru sirop: turnați într-o tigaie mică sirop și puneți un baton de scorțișoară. Aduceți la fiert și scoateți din foc. Lăsați siropul să stea 10 minute pentru a lăsa să se răcească ușor. Scoate scortisoara si punem din nou tigaia pe foc. Adu din nou siropul la fiert și se adaugă guava. Serviți cald.
- Pentru prăjituri: preîncălziți cuptorul la 135 ° C. În adâncime bateți lapte, zahăr, scorțișoară și ouă, până la netezire de stat. Puneți felii de pâine într-un vas superficial și turnați-le amestec de ouă. În timp ce pâinea este înmuiată, într-o tigaie mare sau Preîncălziți o tigaie antiaderentă pentru grătar căldură moderat ridicat 2 linguri. l. (30 gr.) Unt și 2 lingurițe. l. ulei vegetal până când uleiul începe să strălucească.
- Se prăjesc în loturi până se rumenesc pe partea de jos. laterale. Reduceți ușor căldura, întoarceți pâinea și gătiți până fundul nu se va mai rumeni, iar pâinea nu va fi prăjită complet. Mențineți pâinea prăjită la cuptor în timp ce prăjiți restul pâine. Când se servește, se întinde puțin frișcă cu brânză cremă pentru fiecare bucată de pâine caldă. Turnați o cantitate mică sirop de arțar cu guavă și garnisit cu un fir de mentă.
