În copilărie, toată lumea făcea prăjituri cu noroi. Acum o poți face în acest mod adult și gătiți așa-numitul tort de noroi “Alunecare de teren” pentru petrecere. Felul de mâncare este atribuit bucătăriei americane. Acest desert cu alcool este perfect pentru orice perioadă a anului, dar va plăcea mai ales vara, deoarece pentru pregătirea sa practic nu este necesar cuptor și servit la rece 18 + excesiv consumul de alcool este dăunător sănătății tale! Distribuie cu друзьями: 
Time: 7oră. 45 de minute Dificultate: ușor Cantitate: 1 plăcintă (23 cm.) In rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Contents [hide]
Ingrediente pentru rețetă:
Mix de cocktail-uri
- 1/3 art. lichior de cafea, de exemplu, Calois
- 1/3 art. lichior de cremă, de exemplu, Baileys Irish Cream
- 1/3 art. vodcă
Crusta de ciocolată
- 2 lingurițe l. boabe de cafea espresso acoperite cu ciocolată (aproximativ 16 buc)
- 2 lingurițe l. zahăr
- 20 buc. fursecuri cu napolitane de ciocolată
- 4 lingurițe. l. (60 gr.) Unt, topit
Fondant și umplutură
- 1 lingură sos de ciocolată terminat fierbinte
- 1.000 ml. inghetata de cafea
Crema batuta
- 2 lingurițe l. sirop de porumb
- 2 linguriță cacao
- 1 lingură smântână grasă
- Echipamente speciale: pungă de patiserie cu o mare duza pinionului
Rețete cu ingrediente similare: lichior de cafea, lichior Baileys, vodka, cafea, zahăr, fursecuri de waffle, prăjituri cu ciocolată, unt smântână, sirop de ciocolată, înghețată, înghețată de cafea, sirop, crema de cacao
Pregătirea rețetei:
- Pentru un amestec de cocktail-uri: amestecați lichiorul de cafea împreună, lichior cremos și vodcă.
- Pentru crusta de ciocolată: preîncălziți cuptor la 175 ° C. Se presară bine cu un spray de gătit Vas de copt 23 cm.
- Înfige boabele de cafea și zahărul într-un procesor alimentar până când consistența fină la sol. Adăugați cookie-uri cu ciocolată și, de asemenea toca fin. Se toarnă unt topit și punc până când firimiturile sunt ude. Distribuie în avans amestec preparat, apăsându-l strâns către fund și traverselor. Se coace până la fiert, aproximativ 8 minute (dacă este crustă) se ridică, îl puteți apăsa cu o lingură). Dați tortul complet se răcește pe un suport de sârmă.
- Pentru fudge și toppings: încălziți sosul de ciocolată în cuptor cu microunde până devine fluid, aproximativ 1 minut. Se amestecă cu un bici cu 3 lingurițe. l. amestec de cocktail-uri.
- Lăsați înghețata timp de 5 minute la temperatura camerei. la folosind un cuțit mare cu cuișoare, tăiați un sfert din el și fără ambalaje, introduse într-un blender. Adăugați 0,5 lingurițe. + 2 lingurițe l. amestec de cocktail-uri și bate până obții consistență un milkshake foarte gros. Turnați conținutul imediat blender pe o prăjitură răcită și se pune 15 minute la congelator.
- Folosiți o spatulă de patiserie pentru a aplica fondant plăcintă. Acoperiți partea superioară cu folie și reveniți la congelator. părăsi plăcinta este acolo până când este complet înghețată, cel puțin 6 ore sau noaptea.
- Pentru frișcă: într-o ceașcă de mixer planetar, echipat cu un bici la viteză medie, bici sirop de porumb, pudră de cacao și restul de 3 lingurițe. l. cocktail amestec la o consistență omogenă. Se toarnă în smântână grasă, se mărește viteza până la moderat mare și continuă să conducă până la educație vârfuri stabile. Transferați frișca într-o pungă de patiserie cu cu o duză mare de asterisk, decorați-le cu plăcintă decorativă ondulați, reveniți la congelator până la servire.
