Tort “Catifea Roșie”

Tort de catifea roșie – o rețetă detaliată pentru gătit prieteni: Tort fotoFotografie alimentară: Levy Brown Timp: 1 oră. 50 de minute Dificultate: ușor Porții: 8 – 10 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Tort de catifea rosie

  • 12 linguri. l. (180 gr.) Unt, temperatura camerei și mai mult pentru a unge matrița
  • 3 linguri. cernut faina
  • 3 linguri. l. pudră de cacao
  • 1 lingură băut sodă
  • 1/2 lingură sare
  • 1 3/4 art. zahăr granulat
  • 1/3 art. ulei vegetal
  • 3 ouă mari, temperatura camerei
  • 1 lingură l. colorarea alimentelor roșii
  • 2 linguriță oțet de cidru
  • 1 lingură extract de vanilie
  • 1 lingură iaurt

Crema de caș

  • 900 gr. brânză cremă (mascarpone sau filadelfia), cameră temperatură
  • 240 gr. unt, temperatura camerei
  • 900 gr. zahăr de cofetărie
  • 1 lingură l. suc de lămâie proaspăt stors
  • 1/2 lingură extract de vanilie
  • 1/8 lingură sare

Rețete cu ingrediente similare: chefir, brânză cremă, ouă, lămâie suc, extract de vanilie, brânză Philadelphia, brânză mascarpone, smântână, biscuiți, făină premium, cacao, oțet de cidru de mere

Pregătirea rețetei:

  1. Pregătiți un aluat de cozonac cu catifea roșie: preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Ungeți doi unt (23 cm.) farfurie rotundă de copt și așezați hârtie pergament pe partea de jos, apoi ungeți din nou. Se amestecă făina, pudra de cacao, se bea într-un bol sodă și sare.
  2. Bateți zahărul cu un mixer la viteză mare, unt și ulei vegetal, până la formarea masei de aer, aproximativ 4 minute Continuând să bici, introduceți treptat peste un ou, apoi se amestecă cu colorant alimentar, oțet și extract de vanilie. Reduceți viteza la scăzut și continuu bate, adaugă amestecul de făină în părți, alternând cu chefir, se amestecă până la neted.
  3. Gatiti cozonac tort de catifea rosie: se toarna bateți în forme preparate și coaceți până la fiert, 35 – 40 min (Verificați disponibilitatea biscuitului cu o scobitoare din lemn, piercing în centru, ar trebui să fie uscat). Scoateți din cuptor și se răcește 10 minute apoi scoateți matrițele. cu cuțit lung cu lama dantelată, tăiați ușor fiecare biscuit mișcări de tăiere pe orizontală în două straturi.
  4. Pregătiți o cremă pentru catifea roșie pentru tort: ​​bateți cu folosind un mixer la brânză de viteză mare și unt până când formarea masei de aer. Adăugați zahăr de cofetărie, suc lamaie, extract de vanilie, sare și bateți până la netezire de stat. O altă rețetă de cremă.
  5. Gătiți o prăjitură de catifea roșie: puneți o farfurie 1 strat de biscuiți, răspândit 1 1/4 art. cremă. Repetați rămânând straturi, terminând ultimul strat cu un biscuit. Palton pe toate părțile un strat subțire de cremă. Pune tortul din catifea roșie în congelator camera timp de 15 minute, apoi se acoperă cu crema rămasă.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: