Prăjiturile pe bază de biscuiți sunt ideale pentru o masă festivă vara poate fi decorat cu fructe de grădină, și combinația clasică de căpșuni cu cremă nu va deveni niciodată învechită. Acest tort decorează nu numai umplutură de fructe de pădure într-o cremă cremoasă. Torturile lui sunt coapte cu bezea, care este un desert francez cu zahăr biciuit proteine. Meringa poate fi servită ca un tratament separat, dar poate să facă parte din rețete complexe. Desert copt peste asta prescriptia, nu numai ca promite sa fie gustoasa si frageda, dar chiar ea интересно готовить. 
Time: 1 hour. 20 de minute Dificultate: servire ușoară: 12 – 14 capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1/2 lingură. ulei vegetal
- 1 lingură zahăr
- 3 ouă mari separate
- 1 lingură coaja de lămâie mărunțită fin
- 1/2 lingură vanilie
- 1/3 art. lapte degresat 3%
- 1 și 1/4 art. (165 gr.) Faina de patiserie pentru biscuiti
- 1,5 linguriță praf de copt
- 1/4 lingură săruri măcinate fin
- 2 lingurițe căpșuni proaspete feliate
- 1/2 lingură. smântână biciuită la vârfuri moi
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, ouă, lapte, smântână, vanilină, coajă de lămâie, căpșuni
Pregătirea rețetei:
- Încălziți cuptorul la 175 ° C. Două vase de coacere de 20 cm fiecare se unge diametrul și se presară cu făină.
- Bateți uleiul vegetal cu un mixer cu 1/2 lingură. zahăr și ou gălbenușuri până la aerisire.Adăugați coaja de lămâie și vanilia. Se toarnă amestecând laptele. Se toarnă în făină, praf de copt, sare și, amestecând ușor, adăugați amestecul de ulei cu gălbenușurile, aduceți la uniformitate.
- Așezați aluatul uniform în 2 feluri de gătit preparate. Bateti albusurile cu un mixer in spuma, turnati treptat restul 1/2 cană zahăr și bateți până la vârfuri stabile. bezea rezultată pentru test. Coaceți prăjiturile timp de 30-35 de minute, disponibilitatea poate fi verificată cu o scobitoare. Răciți prăjiturile fără a le scoate în formă.
- Pune tortul pe vas, bezea în jos. Se presară deasupra căpșuni și acoperim cu frișcă. Se acoperă cu o a doua prăjitură punându-l cu bezea în sus, puneți crema rămasă deasupra și căpșuni. Răciți tortul înainte de a servi.
