Prăjitură de ciocolată Brownie cu bucle de dovleac – o rețetă detaliată gătit. 
Time: 1oră. 55 minute Dificultate: Porții ușoare: 8 – 10 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 110 gr. unt, plus mai multe pentru ungere
- 350 gr ciocolată semi-amară
- 2/3 art. zahăr din trestie
- 2 ouă mari
- 1 lingură extract de vanilie
- 1/2 lingură. făină premium
- 2 lingurițe l. pulbere de cacao
- 1/2 lingură praf de copt
- 1/4 lingură sare
Pentru umplerea dovleacului:
- 1 lingură piure de dovleac
- 1 lingură smântână grasă
- 1 ou mare
- 1/4 art. zahăr
- 1/4 art. făină
- 1/2 lingură condimente speciale pentru plăcinta de dovleac
- Inghetata cu vanilie
Rețete cu ingrediente similare: ciocolată semi-dulce, zahăr maro, ouă, smântână, extract de vanilie, piure de dovleac, inghetata de cacao
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Ulegeți partea inferioară și partea laterală părțile laterale ale formei de tort cu un diametru de 24 cm. Se face aluatul pentru plăcintă: încălziți untul, ciocolata și zahărul din trestie tigați la foc mediu, amestecând ocazional până când untul și ciocolata nu se va topi. Scoateți din foc. Adăugați ouă pe rând apoi vanilia, se amestecă până la neted. Adăugați făina praf de cacao, praf de copt și sare. Se amestecă bine.
- Turnați aproximativ o treime din aluat în vasul pregătit pentru coacere; puneți deoparte aluatul rămas. Coaceți-le cu cei până când aluatul începe să se întărească, aproximativ 20 de minute. o parte din aluat, faceți un umplutură de dovleac. Pune piure de dovleac, gras smântână, ou, zahăr granulat, făină, un amestec preparat de condimente pentru plăcinta de dovleac și sare într-un castron mediu. Amestecați până când ați primit masă omogenă.
- Turnați umplutura de dovleac pe aluatul copt. Adăugați 1 linguriță. l. apă în aluatul rămas, apoi pune aluatul cu o lingură pe umplutură din dovleac. Folosiți mânerul unei linguri pentru a amesteca aluatul cu umplere de dovleac și creați un model de vârtej. Se coace până disponibilitate, de la 40 la 45 de minute Scoate tortul din cuptor și dă-l se răcește complet. Se servește cu înghețată de vanilie. Rețetă de plăcintă. “Brownie”.
