Îmi place să decorez această prăjitură cu zahăr uită-mi-noti și, trebuie recunosc că arată cu adevărat fermecători, dar nu merită aleargă după ei la magazin. Altceva va face sau ничего. 
Time: 2 час.Dificultate: Porții ușoare: 8 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
prăjituri:
- 1,5 linguriță. făină de grâu premium
- 1 lingură zahăr ultrafin
- 1 lingură praf de copt
- 1/2 lingură bicarbonat de sodiu
- 1/3 art. cacao
- 165 gr. untul înmuiat
- 2 ouă mari
- 2 linguriță extract de vanilie
- 2/3 art. smantana
- Echipament opțional: 2 ulei cremoase cutii de tort cu unt cu un fund detașabil (20 cm în diametru)
crema:
- 170 gr rupt în bucăți mici de ciocolată întunecată
- 85 gr. unt
- 2,5 linguri. zahăr pudră
- 1 lingură l. sirop ușor de porumb
- 1/2 lingură. smantana
- 1 lingură extract de vanilie
- Flori de zahăr pentru decorare (citiți)
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, ouă, smantana, extract de vanilie, zahar inghetat, ciocolata inchisa, cacao, sirop
Pregatire reteta:
- Scoateți toate ingredientele din frigider, astfel încât să se încălzească temperatura camerei. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. În bucătărie combinați, puneți toate ingredientele pentru tort: făină, zahăr, praf de copt și sifon, cacao, unt, ouă, vanilie se extrage, smântâna și se bate până la un aluat gros omogen. Dacă nu căutați căi ușoare, atunci într-un bol mare, amestecați făina, zahăr și praf de copt, apoi introduceți cremoasa înmuiată ulei până se obține un amestec de cremă. După aceea, amestecați cacao, smântână, extract de vanilie și ouă și bateți într-un bol cu cele anterioare un amestec.
- Se întinde aluatul în forme pregătite, colectându-l de pe margini și nivelați cu o spatulă din silicon și coaceți până la o scobitoare va ieși curat. Ar trebui să dureze aproximativ 35 de minute, dar mai bine începe verificarea după 25 min. Merită, de asemenea, să întoarceți 2 forme cu prăjituri în mijlocul gătitului la 180 de grade (adică altul petrecere). Scoateți matrițele, așezați-le pe suportul de sârmă și lăsați să se răcească timp de 10 min, apoi îndepărtați prăjiturile rotind formele. nu vă faceți griji dacă apar fisuri, crema le va închide mai târziu.
- Pentru a pregăti crema, într-un bol suficient de mare marimea topeste ciocolata cu unt. Fă-l înăuntru cuptor cu microunde sau într-o baie de apă. În orice caz, nu acționați În grabă, nu doriți ca amestecul să se ardă sau să se lipească.
- Cerneti in alta pana se raceste ciocolata cu unt. un bol cu zahăr înghețat. Sau, chiar mai ușor, bate zahărul în gheață procesor de alimente pentru a rupe buclele.În ciocolata răcită amestecă siropul de porumb, apoi smântâna și vanilia extrage, apoi când aceste componente sunt amestecate, se toarnă în cernut zahăr pudră. Sau doar turnați amestecul prin gaura din capac procesator de alimente în zahăr glazurat cu Este posibil să fie nevoie să adăugați puțină apă clocotită (aproximativ linguriță) sau zahăr glazier, în funcție de dacă aveți nevoie faci crema mai groasă sau mai subțire. Ar trebui să se dovedească suficient lichid, astfel încât să fie ușor de răspândit, dar suficient de gros pentru a nu se scurge de tort.
- Alegeți o farfurie sau un suport pentru tort, tăiat din hârtie coaceți 4 benzi pentru a forma un pătrat și puneți unul din prăjituri cu partea superioară (adică ușor convexă) în jos. centrul tortului aproximativ 1/3 din smântână și netedă cu un cuțit sau spatula până când întreaga suprafață este acoperită cu un strat egal. Puneți cealaltă prăjitură deasupra, cu partea obișnuită în sus, ușor presare, astfel încât crema să ajungă pe ea.
- Pune 1/3 din smântână pe a doua prăjitură și o netezi, prin realizarea de bucle la suprafață (deși puteți face și neted dacă ai răbdare și dacă îți place mai bine). Ungeți părțile tortului cu smântână și lăsați-l timp de câteva minute crema s-a setat, apoi scoateți ușor benzile de hârtie.
