Tort de clătite cu ciocolată cu cremă dolce de leche – o rețetă detaliată gătit. 
The photofeluri de mâncare: Kon Pulos Timp: 1 oră. 15 minute Dificultate: Porțiuni ușoare: 8 V rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
clatite
- 1 1/4 art. lapte integral
- 4 ouă mari
- 1 1/4 art. cernut faina de grau, cernut
- 1/4 art. pulbere de cacao
- 1/4 art. zahăr granulat
- 3/4 lingură extract de vanilie
- 1/8 lingură sare
- Unt topit, pentru ungere
smântână
- 240 gr. unt, temperatura camerei
- 2 3/4 art. zahăr pudră
- 1 lingură smântână dolce de leche sau lapte condensat fiert
Crema batuta
- 1 lingură smântână grasă
- 1 lingură l. zahăr pudră
Rețete cu ingrediente similare: lapte, ouă, făină premium, cacao, extract de vanilie, zahăr înghețat, cremă dolce de leche, lapte condensat fiert, smântână
Pregătirea rețetei:
- Pentru a face clătite: turnați laptele într-un blender, adăugați ouă, făină, pudră de cacao, zahăr granulat, extract de vanilie, sare și se amestecă până la neted. Puneți bateria înăuntru Frigider 30 min
- Ungeți tigaia cu puțin ghee. Se pune pe aragaz și se încălzește la temperatura medie. Se toarnă tigaie 1/4 art. aluat și răspândit rapid pe întreaga suprafață. Prăjiți până când aluatul s-a întărit deasupra, aproximativ 30 sec Rotiți ușor și continuați să prăjiți încă 20 de secunde. Transferați clătita în farfurie și repetați cu aluatul rămas, ungeți o tigaie cu ghee. Ar trebui să fie de 14-18 clătite.
- Pregătiți crema: bateți cu untul mixer la viteză mare până la consistență albă și luxuriantă. Adăugați zahărul pudră în părți și amestecați până la neted. de stat. Adăugați lapte condensat fiert și din nou a se amesteca.
- Colectați tortul de clătite: puneți 1 clătită pe farfurie. A răspândi o cantitate mică de smântână (1/4 linguriță), apoi se acoperă cu alta clătite. Repetați cu crema și clătitele rămase, completând ultima strat de clătite.
- Bateti crema cu 1 lingura ramasa. l. zahăr pudră, sus formarea unei consistențe luxuriante și groase. Întindeți prăjitura cu biciul smântână și toarnă crema dolce de leche.
