Rețeta unui tort de clătite cu granola, prune și smântână din творожного сыра и сливок. 
Photo of the dish: ПолSirisali Timp: 2 ore. Dificultate: Porții ușoare: 6 – 8 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3/4 art. muesli (fără fructe uscate) și ceva mai mult pentru însămânțarea
- 2 prune, tocate mărunt
- 2,5 linguri. lapte și ceva mai mult dacă este nevoie
- 1/4 art. smântână grasă
- 1,5 linguri. făină
- 6 lingurițe. l. (90 gr.) Unt nesaltat, topit și ușor refrigerat și puțin mai mult pentru a unge tigaia
- 1 lingură brânză moale de caș
- 1/2 lingură. gem de caise sau prune
- 2 lingurițe l. zahăr
Rețete cu ingrediente similare: cereale pentru micul dejun, gem de prune, Dulceata de caise, lapte, smântână, făină premium, brânză caș, prune
Pregătirea rețetei:
- Într-un blender, amestecați muesli și 1 linguriță. lapte și măcinat până aproape consistență omogenă. Adăugați restul de 1,5 lingurițe. lapte, făină și unt topit, toacă până la neted coerență. Se toarnă amestecul într-un bol, se acoperă și se lasă 1 oră. (Puteți pregăti în prealabil amestecul, puneți-l la frigider noaptea și înainte de gătit, cald la cameră temperatura).
- Preîncălziți o tigaie antiaderentă de 25 de inchi pe mediu foc și unt. Turnați 1/4 linguriță în tigaie. se bate, se întinde pe toată suprafața tigaiei. (Dacă aluatul este prea gros înainte de a coace următoarea clătită, adăugați ceva lapte). Prăjiți clătita cu 1-2 minute înainte crusta aurie Răsuciți ușor clătita și continuați prăjiți-l pe de altă parte pentru încă 30 până la 60 de secunde. până se rumenesc. Puneți clătita pe o foaie de copt acoperită cu hârtie pergament. Prăjiți clătitele rămase, ungeți tigaia cu unt și reglarea temperaturii dacă este necesar.
- Formați o prăjitură: puneți deoparte 1/4 linguriță. brânză cremă pentru partea de sus a tortului. Pune o clătită pe o farfurie, unge-o cașcaval. (Dacă brânza este slab răspândită, puneți-o microunde 15-20 secunde.). Se presara putin muesli. Pune următoarea clătită deasupra și întinde-o cu gem. Repetați cu restul de clătite, alternând straturi cașcaval și granola cu gem. Termină tortul cu o clătită.
- Într-un bol mic, amestecați restul de 1/4 linguriță. brânză de cabană smântână grasă și 1 lingură. l. zahăr, bateți până la neted. Amestecul trebuie să se îngroașe ușor. Cuptor cu microunde amestecați prunele și restul de 1 lingură. l. zahăr. Puneți cuptor cu microunde timp de 2 minute. Prăjiți tortul deasupra amestec de brânză și prune, presărați granola. Tăiați tortul în piese porționate.
