Reteta pentru o prajitura cu inghetata de piersici. tort preparat din straturi de biscuiți, înghețată, piure de piersic și un amestec de nuci cu biscuiti de cereale integrale. tort garnisite cu frișcă, se pun deasupra piersici în sirop și presărat cu un amestec de nuci.
Numele retetei vine de la tortul cu fructe americane. cobler, care este fabricat din fructe cu zahăr, stabilit în vas de copt și acoperit cu aluat deasupra.
Photo of the dish: ЮнхиTimpul Kim: 1 oră. 40 min Dificultate: Porții medii: 12 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 piersici, decojite și tăiate în felii de 2 cm.
- 2 l inghetata de vanilie
- 1/2 lingură. boabe de coji tocate
- 1,5 linguriță. zahăr granulat
- Suc de 1 lamaie
- 150 gr. biscuiti integrali
- 4 lingurițe. l. unt topit nesalterat
- Spray special pentru grăsimi
- 1,5 linguriță. frisca rece
- 3 linguri. l. zahăr pudră
- 2 linguriță extract de vanilie
- 550 – 600 gr. tort de lire terminate (rețetă de tort, de bază ale căror ingrediente sunt făina, zahărul, untul și ouăle)
Rețete cu ingrediente similare: înghețată de vanilie, vanilie extract, piersici, tort, biscuiti, zeama de lamaie, zahar pudra, păcanele, cremă
Pregătirea rețetei:
- Într-o cratiță mare, amestecați 1 și 1/4 linguriță. zahăr granulat suc de lămâie și piersici. Lăsați-l timp de 15 minute. Aduceți la fiert la foc moderat, apoi reduceți căldura la scăzut și gătiți 15 minute până când piersicile sunt moi. 3/4 art. piersici cu Folosind o lingură pliată și pusă la frigider. Ei vin la îndemână pentru decoratiuni. Se macină piersicile rămase cu lichidul înăuntru blender până la piure, se pune într-un bol și se curăță la frigider pentru aproximativ 1 oră până când amestecul se îngroașă.
- Între timp, preîncălziți cuptorul la 175 de grade, foaia de copt se acoperă cu folie. Cracarii se prăbușesc și se amestecă mai departe foaie de copt pregătită cu restul de 1/4 lingură. zahăr granulat păcanele și untul. Întindeți amestecul într-un strat subțire. Coaceți 7 minute, apoi amestecați și continuați să coaceți pentru încă o dată 6-10 minute până se rumenesc. Se lasă apoi să se răcească și să se întărească se sfărâmă și se pun deoparte.
- Formați un tort: 1 litru. se lasă înghețata timp de 10 minute la temperatura camerei, astfel încât să devină moale și suplu. Ungeți o matriță de 22 de centimetri cu un spray special, partea inferioară și marginile formei acoperiți cu pelicula de agățare, lăsând 5 cm la margini. puneți înghețata în forma pregătită, întindeți uniform deasupra un strat de piure de piersici. Se congelează timp de 45 de minute până la piure va deveni greu.
- Restul de 1 litru. înmuiați înghețata timp de 10 minute, apoi se pune deasupra pe piureul de piersici. Se presară peste 1 lingură. amestecuri cu păcanele, presându-l în stratul superior al înghețatei. livră taie cupcake-ul pe lungime în felii de 4 cm și pune-le deasupra pe înghețată într-un singur strat. Acoperiți cu pelicula de blocare și înghețați cel putin 6 ore, poti si toata noaptea.
- Într-un bol, bateți crema cu un mixer la viteză medie, zahăr de gheață și vanilie până se formează o spumă groasă. Scoateți filmul din tort, rotește-l pe o farfurie, îndepărtează forma și restul de film. Ungeți partea superioară și părțile laterale cu frișcă. Decorați de sus piersici stângi și amestec de pecan. Congelați încă 1 oră.
