Ananasul dă o răsucire neobișnuită acestui tort de morcovi. fulgi de cocos. Ananasul se folosește în conserve. Carnea ei merge la prăjituri împreună cu morcovi și nuci, iar siropul rămas adăugat la crema de brânză. Un număr mare de fructe, morcovi și o porție generoasă de ulei vegetal este ceea ce face tortul tău va fi super umed și delicios. Și o aromă delicioasă el se obține datorită scorțișoară de scorțișoară și migdale. Aluatul frământați foarte ușor și rapid, pentru tortul pe care nu îl aveți nici măcar ai nevoie de un mixer. Coaceți-le, ungeți cu cremă de brânză ananas sirop și colectați o prăjitură frumoasă pe care toată lumea o va iubi oaspeții.
Autorul retetei – Nancy Fuller – american Chef, femeie de afaceri și prezentator din Claverac, New York.
Time: 2 час.Dificultate: Porții ușoare: 8 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
shortcakes
- 2 lingurițe l. (30 gr.) Unt
- 1,5 linguri. zahăr granulat
- 1 lingură ulei de rapiță
- 1 lingură zahăr brun
- 4 ouă mari, ușor bătute
- 3 linguri. făină premium
- 1,5 linguri. morcovi ras
- 1,5 linguri. fulgi de cocos
- 1 lingură nucă tocată + suplimentar pentru ornamentare
- 3 linguri. l. scortisoara macinata
- 1 lingură l. extract de migdale
- 1 lingură l. praf de copt
- 0,5 linguriță sare
- 1 cutie 425 gr. inele de ananas conserve, lichide se toarnă într-un recipient separat și se pune deoparte pentru cremă, se taie inelele bucăți de 1 cm.
smântână
- 220 gr crema de branza crema la temperatura camerei
- 3 linguri. zahăr pudră
- 4 lingurițe. l. (60 gr.) Unt la temperatura camerei
- 1/4 art. sirop de ananas conserve
Rețete cu ingrediente similare: unt, zahăr, zahăr maro, ouă, făină premium, morcovi, nucă de cocos, nuci, scorțișoară, extract de migdale, Ananas, cașcaval, zahăr înghețat
Pregătirea rețetei:
- Torturi: preîncălziți cuptorul la 175 ° C. Ungeți 2 matrițe pentru prăjituri cu diametrul de 22 cm unt.
- Într-un bol mare, puneți zahărul, uleiul vegetal, maro zahăr și ouă și se amestecă. Adăugați făina, morcovii, nuca de cocos, nucile nuci, scorțișoară, extract de migdale, praf de copt, sare și ananas și se amestecă din nou.
- Turnați aluatul în forme pregătite și așezați-le o foaie de copt. Coaceți în timp ce o scobitoare a fost introdusă în centrul tortului, nu va ieși curat, aproximativ 40 de minute. Pune prăjiturile pe un suport de sârmă, astfel încât s-au răcit complet, aproximativ 1 oră.
- Crema: Între timp, în vasul mixerului staționar cu cu o spatulă, adăugați brânză smântână, zahăr glazură, smântână ulei și suc de ananas. Amestecați până la neted coerență.
- Asamblarea tortului: Așezați ușor prăjiturile răcite pentru tort din formele. Folosește o spatulă de patiserie pentru a pune puțină cremă pe suport pentru tort și distribuie pentru a crea o bază lipicioasă. loc o prăjitură pe gheață de pe suportul pentru tort. Ungeți-l gros cu un strat de smântână și pune a doua prăjitură deasupra. Se unge cu un strat generos cremă partea de sus a tortului. Pune o lingură mare de cremă pe peretele lateral tort și răsuciți tortul, făcând uniform creme pe toate părțile. Încingeți tortul cu nucile rămase.
