Cei dragi nu vor ghici niciodată că acest lucru este saturat tortul cu ciocolată nu este atât de ciocolată și este „umplut” cu sfeclă. Nu există nici un indiciu de legume, nici o aromă de sfeclă, nici un miros. în loc de acest lucru prăjiturile erau foarte umede, suculente și dulci, și ale lor caloriile sunt semnificativ mai mici decât alte biscuiți cu ciocolată. Pentru a masca mai bine sfecla grăbită din tort, folosiți cacao alcalinizată. Odată cu acesta, prăjiturile se vor dovedi saturate de întuneric culori cu o aromă de ciocolată mai revelatoare. Întindeți prăjituri cu glazură de ciocolată și acoperim-o cu întregul tort. Servim tortul terminat și colectează complimente rave! Partajează cu prietenii: 
Timp: 1 oră. 15 minute În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Korzh
- 2 lingurițe făină premium
- 1 și 3/4 art. zahăr
- 2/3 art. pulbere de cacao
- 1 lingură praf de copt
- 1 lingură sare
- 3/4 art. unt la temperatura camerei, feliat în chipsuri
- 2 ouă mari la temperatura camerei
- 1 lingură extract de vanilie
- 2 sfeclă mare fiartă, măcinată fin
- 1 și 1/4 art. apă caldă
glazură
- 0,5 linguri. plus 2 lingurițe. l. (30 gr.) Unt
- 1 lingură zahăr
- 3/4 art. praf de cacao cernut
- 3/4 art. smântână grasă
- 1 lingură extract de vanilie
- 0,5 linguriță sare
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, sfeclă, ouă, smântână, extract de vanilie, cacao
Pregătirea rețetei:
- Coaceți tortul. Preîncălziți cuptorul la 175 ° C. Ulei două matrițe pentru straturi de tort cu diametrul de 20 cm. Acoperiți fundul lor cu hârtie pentru coaceți și presărați pereții cu făină, scuturând excesul.
- Într-un bol mare sau vas al unui mixer staționar cu o duză cerneti faina, zaharul, cacao, praful de copt si sarea cu o spatula. adăuga unt și amestecă la viteză mică până la uscare masă liberă
- Se adaugă ouăle și vanilia, se amestecă și se amestecă sfecla. Interferind cu viteză mică, adăugați apă caldă, apoi creșteți viteza se amestecă până se ridică moderat și se frământă aluatul timp de 2 până la 3 minute până când nu va deveni gros și luxuriant. Transferați-l în formulare pregătite, aliniați și bateți formele de pe masă, astfel încât toate să fie mari bule de aer.
- Coaceți prăjiturile timp de 35 de minute până când a fost introdusă o scobitoare mijlocul biscuitului nu va ieși uscat. Răciți prăjiturile chiar în formele din timp de 30 de minute, apoi puneți-le pe un suport de sârmă și dați complet se răcește.
- Gătiți glazura într-o cratiță de dimensiuni medii topiți untul și bateți în zahăr și cacao. Continuați să agitați prin încălzirea amestecului la foc moderat până când ea nu va începe să fiarbă. Amestecați crema. Continuă să intri amestecul din nou nu începe să fiarbă ușor. Amestecați încă 1 minut și îndepărtați tigaie de la aragaz. Agățiți vanilia și sarea.
- Se răcește glazura la temperatura camerei și se introduce frigider pentru aproximativ 1 oră, amestecând ocazional. glazură se va întări și se poate aplica cu ușurință pe tort.
- Asamblați tortul.Îndepărtați hârtia de pe tort și așezați una. tort pe farfurie. Aplicați un strat de glazură uniform pe ea și acoperiți deasupra celui de-al doilea tort. Gălește toată tortul deasupra și deasupra laturile, distribuindu-l într-un strat neted. Pune tortul la frigider, astfel încât să înghețe, dar trebuie să-l obțineți cu o oră înainte de servire. tort poate fi păstrat la frigider timp de 4 zile.
