Această capodoperă roz cu 3 etaje va fi cu siguranță în centru atenție la orice sărbătoare. Culoarea roz strălucitor necondiționat va fi subliniată inima oricărei prințese, totuși acest desert este excelent se va potrivi într-o petrecere tematică, de exemplu, în stilul Barbie sau glamour sau va fi în loc la orice petrecere de burlaț. În plus, culoarea glazura setează colorarea alimentelor, ceea ce înseamnă că poți fi la nesfârșit experimentați cu designul final al tortului! Partajați cu prietenii: 
Timp: 1 oră. 45 de minute Dificultate: mediu Cantitate: 1 tort în rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
shortcakes
- 250 gr unt, temperatura camerei
- 3 linguri. zahăr
- 6 ouă mari, temperatura camerei
- 230 gr. (aproximativ 1 lingură) smântână, temperatura camerei
- 1,5 linguriță extract de vanilie
- 1 lămâie, coajă de grătar
- 3 linguri. făină
- 1/3 art. amidon de porumb
- 1 lingură sare de masă
- 1 lingură sifon
glazură
- 340 gr unt, temperatura camerei
- 1 360 gr. zahăr înghețat, cernut
- 9 linguri. l. lapte
- 3 linguriță extract de vanilie
- 14 picături de colorare alimentară roz (nuanță de petale de trandafir)
- Bomboane roz și albe, pentru decor
Rețete cu ingrediente similare: unt, zahăr, ouă, smântână, extract de vanilie, lămâie, făină premium, amidon, zahăr pudră, lapte
Pregatire reteta:
- Preîncălziți cuptorul la 175 ° C.
- Ungeți cu unt și presărați cu făină 23 cm, 15 cm. și 8 cm vas de copt tort.
- Torturi de gătit: în vasul mixerului, cu instalat bate untul cu zahărul cu o spatulă viteză moderat mare până când se obține o masă ușoară de aer, aproximativ 5 minute Treceți la viteză medie și adăugați ouă, cu 2 buc apoi se adaugă smântână, extract de vanilie și se toacă lămâie, după caz, curățarea pereților vasului. cu grijă se amestecă. Cerneti impreuna faina, amidonul de porumb, sarea si soda. Comutați mixerul la viteză mică și adăugați încet amestecul făina până la unt și amestecă până la neted. complet frământați cu mâna pentru a vă asigura că toate ingredientele de aluat bine amestecat. Întindeți aluatul între 3 forme proporțional cu dimensiunea lor. Neteziți suprafața aluatului cu o spatulă și coaceți astfel: 23 cm. tort timp de 45 de minute, 15 cm. tort timp de 35-40 de minute și 8 cm. tort timp de 30 de minute sau până o scobitoare introdusă în centrul tortului nu va rămâne curată. Se răcește în matrițe la temperatura camerei.
- Pregătire glazură: în vasul mixerului, cu instalat cu o spatulă, bateți untul până la consistența cremei. Se adaugă zahărul pudră, laptele și extractul de vanilie. Se amestecă viteză mică timp de 1-2 minute, până când glazura devine groasă. adăuga colorarea alimentelor și opriți mixerul. Folosind o spatulă uniform amestecați culoarea în gheață.
- Lipiți fiecare tort individual, lăsând puțin glazură pentru decorare. Prăjituri răcoroase înainte de asamblare finală tort.
- Pune tortul cu diametrul de 23 cm pe vas. Sus în centru așezați o prăjitură cu un diametru de 15 cm. În centrul a 15 cm. set de torturi tort cu diametrul de 8 cm.
- Decorare: folosind o pungă sau lingură de patiserie întindeți glazura rămasă în jurul bazei prăjiturilor și mai departe partea de sus este de 8 cm. tort. Termină decorarea cu felii. bomboane.
