Rețetă mexicană de pudră de scorțișoară Brownie Brownie Brownie maniere, și servesc ca un sundae de desert.
Prăjiturile Brownie sunt un deliciu minunat pentru cei care iubesc tratează-te la dulciuri. Compoziția acestui desert este poroasă Textura include două tipuri de ciocolată. Scorțișoară și ardei Cayenne da-i o aroma mexicana si completeaza o inghetata frișcă condimentată și lapte condensat fiert – real bomba pentru dintele dulce.
Time: 45 мин.Dificultate: servire ușoară: 10 – 12 capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 220 gr unt
- 225 gr. ciocolată întunecată tocată cu conținut de cacao 60 %
- 60 gr ciocolată întunecată tocată cu conținut de cacao 75 %
- 3/4 art. zahăr brun
- 0,75 art. zahăr granulat
- 4 ouă mari
- 2 lingurițe l. extract de vanilie
- 1/4 lingură extract de migdale
- 2 lingurițe făină premium
- 1/2 lingură scorțișoară măcinată plus un alt vârf pentru biciuit smântână
- 1/2 lingură sare
- 3/4 art. grăsime smântână rece 33%
- Un vârf de ardei cayenne
- Inghetata Dolce de Leche, chipsuri de ciocolata, migdale prăjite și / sau lapte condensat fiert pentru servire
Retete cu ingrediente similare: faina premium, ciocolata ciocolată închisă, întunecată, zahăr brun, piper cayenne măcinat, ouă, smântână, extract de vanilie, extract de migdale, smântână de leche, inghetata, scortisoara, migdale
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 160 ° C. Forma foliei pentru Prăjirea lățimii de 20 cm, lăsând marginile foliei atârnate liber 5 cm pe ambele părți; se presară cu un spray de gătit.
- Topiți untul, ciocolata neagră și întunecată în puțin tigaie la foc mediu, amestecând până la neted. Ia departe de la foc și se agită zahărul brun și zahărul granulat până la dizolvarea. Se amestecă ouăle, extractul de vanilie și migdale. Adăugați făina scorțișoară și sare, amestecați până la consistența unui sos.
- Turnați aluatul în forma pregătită și distribuiți-l strat uniform. Se coace 30 – 35 minute. Pe o scobitoare ar trebui stați grumazul umed. Mutați browniesul la grătar și dați se răcește complet fără a se scoate din matriță.
- Smântână, piper cayenne și un vârf de scorțișoară capacitate mare cu mixer la o viteză moderat de mare până la vârfuri moi în aproximativ 2 minute Scoate brownies-urile se formează prin tragerea marginilor foliei și se taie în pătrate. Serviți cu frișcă de scorțișoară, cu o lingură de înghețată și fiartă lapte condensat, presărat cu chipsuri de ciocolată și / sau migdale petale.