Tortul cu ciocolată închisă este o bază excelentă pentru un înfiorător desert festiv. Decorați-l cu o plasă de păianjen sau mumie, făcut din topit și întins într-o pânză de bezele. с друзьями: 
Time: 3 час. 35 min. Dificultate: Porți ușoare: 8 – 10 În rețete, măsurate capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
Tort de burete
- 0,66 art. (2/3 tbsp.) Ulei vegetal și opțional pentru matriță de ungere
- 1 lingură pudră de cacao
- 1 lingură apă clocotită
- 2 lingurițe zahăr granulat
- 1.75 art. făină de grâu premium
- 2 linguriță praf de copt
- 1 lingură sare fină
- 1 lingură lapte integral
- 2 ouă mari
- 1 lingură l. extract de vanilie
- Veți avea nevoie de: două cutii rotunde de biscuiți 20 cm în diametru
Umplutură și glazură
- 1,5 linguriță. smântână grasă
- 0,75 art. praf de cacao cernut
- 220 gr ciocolată semisweet zdrobită
- 1 lingură pulbere espresso
- 1 lingură extract de vanilie
- Un vârf de sare fină
- 2 lingurițe l. (30 gr.) Unt
- 0.33 art. cernut zaharul cu glazura
decorare
- 2 lingurițe mini marshmallows (aproximativ 110 gr.)
- Păianjen de zahăr sau ochi
Rețete cu ingrediente similare: aluat de biscuiți, făină mai mare soiuri, ouă, smântână, lapte, extract de vanilie, zahăr glazier, ciocolată semisweet, cacao, cafea, bezele
Pregătirea rețetei:
- Realizați un biscuit: centrați suportul de sârmă cuptor și preîncălzit la 180 ° C. Stabiliți partea inferioară a ambelor cutii de tort hârtie pergament și ungeți pergamentul și pereții matriței ulei vegetal.
- Amestecă pulberea de cacao și apa clocotită timp de 5 minute. (acest lucru va ajuta la gustul de ciocolată mai saturat).
- Combinați zahărul, făina, praful de copt și sarea într-un bol mare. Amestecați cacao preparată, uleiul vegetal, laptele, ouăle și vanilie într-un castron mediu. Turnați amestecul de cacao în zahăr se amestecă și se amestecă până la neted (aluatul va fi lichid). diviza aluatul este împărțit în mod egal între cele două forme. Se coace 30-40 minute, până când prăjiturile nu vor deveni elastice în centru. Pentru a verifica disponibilitatea, lipiți scobitoarea în centru, ar trebui să fie curat. da se răcește complet în formă.
- Pregătiți umplutura și glazurarea: încălziți crema se fierbe baia de aburi, amestecând ocazional până Va apărea Steam. Se amestecă pudra de cacao, ciocolata, espresso, vanilia și sare, amestecă până la neted, aproximativ 2 minute. adăuga unt, amestecă până s-a topit. Se amestecă zahărul pulbere până se dizolvă complet. Dă glazură complet se răcește.
- Asamblați prăjitura: puneți o parte de tort în jos. pe un vas sau un suport pentru tort. Puneți în centru 1 linguriță. glazură și distribuiți uniform, ușor fără a ajunge la marginea tortului. capac a doua prăjitură, partea de jos în sus și turnați partea superioară și laturile tortului cu glazura rămasă. Desenați decorațiunea: încălziți bezele înăuntru microunde până când încep să crească în dimensiune și să devină suficient de moale pentru a le amesteca. Lasă să stea câțiva minute să se răcească puțin. Stropiți-vă mâinile cu un spray de gătit. Pentru a face o țesătură, luați o bilă de mămăligă dintr-o lingură și întinde o fâșie peste tort. Faceți acest lucru de mai multe ori în diferite direcții pentru a obține o plasă asemănătoare web bezea. Pentru a desena o mumie, întindeți bezele astfel încât dungi de pe tort au mers într-o direcție, lăsând un mic gol între ele pentru ochi. Garnisiți cu păianjen zahăr sau lipiți ochii pentru mumie.
