Prăjiturile bogate, delicioase, sunt notabile pentru trei ciocolată straturi interioare: tort cu ciocolată, umplutură din ciocolată dulce și ciocolată cu ciocolată semi-dulce. dacă ești obișnuit să cumperi cheesecakes sau produse de patiserie în magazin, încearcă gătește-le conform acestei rețete acasă. Va dura doar 5 ingrediente și îl puteți găti chiar în procesorul alimentar. Aceste prăjituri decorate cu bomboane de mentă, ar trebui să înghețe în timpul nopții, așa că luați în considerare acest lucru dacă decideți să le gătiți pentru o petrecere. Partajează cu prietenii: 
Timp: 13 ore 20 de minute Dificultate: ușor Cantitate: 16 buc. rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Contents [hide]
Ingrediente pentru rețetă:
Pentru tort:
- 20 de fursecuri cu waffle de ciocolată
- 3 linguri. l. înmuiat unt nesărat
- 1 lingură l. zahăr
- 0,5 linguriță boabe de cafea mărunțite fin
- 1/4 lingură sare fină
Pentru umplere:
- 220 gr ciocolată fină tocată fin
- 220 gr cașcaval la temperatura camerei
- 2/3 art. zahăr
- 0,5 linguri. smantana
- 2 ouă mari la temperatura camerei
Pentru glazură:
- 100 gr. ciocolată dulce zdrobită
- 2 lingurițe l. (30 gr.) Unt nesalat
- 1 lingură sirop de porumb ușor sau întunecat
- 2 lingurițe l. smantana la temperatura camerei
- 0,5 linguri. bomboane de caramel zdrobit
Rețete cu ingrediente similare: prăjituri cu ciocolată, cafea, ciocolată semisweet, cașcaval, smântână, ouă, ciocolată neagră, sirop de porumb caramel
Pregătirea rețetei:
- Pentru a găti tortul: preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Acoperiți vasul plat de 25 cm cu folie.
- Purtați prăjiturile într-un procesor de alimente cu unt, zahăr, cafea și sare. Întindeți amestecul de tort uniform formă pregătită, în timp ce acoperă întreaga suprafață a fundului. Coaceți tortul timp de 15 minute, până se întărește.
- Pentru a face umplutura: încălziți ciocolata înăuntru cuptor cu microunde la o putere de 75% până la moale, aproximativ 2 min. Se agită și se continuă încălzirea până când se dizolvă complet 2 minute (În schimb, puteți pune ciocolata într-un bol termorezistent. Puneți o oală cu puțină apă pe foc lent, și așezați bolul deasupra, dar pentru a nu atinge apa și se agită până se topește ciocolata.)
- Combinați cașcavalul, zahărul și smântâna într-un procesor alimentar până când obținând o masă omogenă. Răzuiește pereții de reziduuri dacă necesară. Adăugați ouăle și bateți puțin amestecul. Fără să se oprească combinați, turnați ciocolata și așteptați până când amestecul are consistență cremoasă.
- Întindeți masa uniform pe tort. Se coace până până când umplutura se ridică ușor în jurul marginilor, dar tot nu va gata în centru, de la 25 la 30 de minute. Se răcește cheesecake-ul pe un suport de sârmă.
- Pentru a face glazura: așezați ciocolata, sirop de unt și porumb într-un bol termorezistent și se încălzește cu o putere de 75% până la dizolvare, aproximativ 2 minute. Amestecați toate ingredientele, apoi adăugați smântâna. răspândire glazurați uniform peste brânza caldă, presărați mărunțită deasupra dulciuri de caramel. Lăsați vasul să se răcească ușor, apoi puneți-l el la frigider pentru noapte.
- Tăiați cheesecake-ul în dreptunghiuri mici sau pătrate. Serviți prăjiturile la rece sau la temperatura camerei.
- Păstrați prăjiturile în recipiente sigilate la frigider până la 5 zile. Pentru a macina dulciurile, scoateți ambalajele de pe ele și așezați-le pachet reîncărcabil. Folosind un știft rulant, rolați-l dulciuri până când sunt zdrobite în firimituri, cu dimensiunea de aproximativ 0,5 cm.
