Aceste produse de patiserie puf au o combinație clasică de unt de arahide și gemul merge la un nivel nou, mai avansat. Aceste pătrate constau dintr-o bază (unt – alune – cacao), topping din gem de struguri și unt dulce de arahide acoperit шоколадной глазурью. 
Time: 1oră. 5 minute Dificultate: ușor Cantitate: 36 buc. În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Contents [hide]
Ingrediente pentru rețetă:
fundație
- 110 gr. unt nesalțit
- 1/3 art. zahăr granulat
- 1/3 art. praf de cacao neindulcit
- 1 ou bătut, categoria CO
- 1 pachet de prăjituri sărate tocate (40 de biscuiti obișnuiți sau faina integrala)
- 3/4 art. alune prăjite tocat
Umplutură și glazură
- 1/4 art. gem de struguri
- 7 linguri. l. plus 1 lingură înmuiat cremos nesărat uleiuri
- 1/3 art. consistență omogenă cu unt de arahide
- 1/2 lingură. zahăr pudră
- 110 gr. ciocolată semisweetată tocată
Retete cu ingrediente similare: ciocolata semi-dulce, biscuiti, fursecuri cu paine scurta, cacao, unt de arahide, Arahide, struguri gem, nuci, zahăr înghețat, ouă
Pregătirea rețetei:
- Pregătirea bazei: acoperiți o foaie pătrată de copt cu dimensiunea 20×20 cm Folie astfel încât să depășească marginile. Puneți uleiul înăuntru vas rezistent la căldură, așezați-l pe o oală cu apă ușor clocotită (bolul nu trebuie să atingă apa). Când untul s-a topit, adăugați zahăr și cacao. Amestecați ouăle, gătiți, amestecând cu un bici, până când amestecul nu se va încălzi și nu va semăna cu consistență fondant 6 minute Se îndepărtează de la foc, se adaugă prăjiturele sărate tocate și alune. Puneți baza pe o foaie de copt și apăsați. Tăiați cu apă ia-o.
- Pregătirea umpluturii: pe o foaie așezată pe o foaie de copt aplicați un strat de gem. Puneți la congelator câteva minute. Bateți cu un mixer până se albește 5 lingurițe. l. plus 1 lingură unt, unt de arahide și zahăr pudră. Puneți din nou un strat de gem bagati la congelator in timp ce gatiti glazura.
- Gătirea glazurii: puneți ciocolata într-un bol termorezistent și restul de 2 lingurițe. l. (30 gr.) Unt. Puneți apă baie până se topește ciocolata. Se scoate de pe foc, se amestecă până uniformitate. Când masa se răcește, dar rămâne lichid, așezați glazura pe un strat de unt de arahide refrigerat. Puneți la congelator încă 30 de minute.
- Scoateți „plăcinta” din formă prin capetele foliei. răcit tăiați piesa în piesă. Serviți rece, în timp ce rămâne păstrați prăjiturile la frigider. Rețetă de prăjituri fără arahide – Nanaimo.
