Fii atent, iubitorii de ciocolată: această delicioasă delicioasă conține un amestec de gust dulce, ciocolată neagră și un amestec de granule de ciocolată albă și semisweet. Înainte de a coace prăjiturile, Bobby Fly a adăugat pâine prăjită măcinată pentru textura crocanta În ciuda faptului că sunt adăugate cookie-uri câteva linguri de cafea pudră, gustul cafelei în ea nu se simte; espresso îmbogățește gustul ciocolatei fără a da cafea miros. Distribuie cu prietenii: Timp: 1 oră. 15 minute Dificultate: ușor Cantitate: 36 buc. rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 170 gr ciocolată dulce tocat grosier
- 60 gr ciocolată tocată grosieră
- 2 linguriță pulbere espresso solubilă
- 1/4 art. plus 2 lingurițe. l. faina de copt
- 1/4 lingură praf de copt
- 1/4 lingură sare fină
- 90 g. (6 linguri. L.) Cremoare ușor înmuiată nesalbă uleiuri
- 0,5 linguri. zahăr granulat
- 1/4 art. zahăr brun
- 2 ouă mari
- 2 linguriță extract de vanilie
- 1 lingură mazăre prăjite grosier
- 0,5 linguri. ciocolată semisweet în granule sau tocată fin шоколада
- 0,5 linguri. ciocolată albă în granule sau tocată fin шоколада
Rețete cu ingrediente similare: ciocolată neagră, cafea, făină, zahăr brun, ouă, extract de vanilie, păcană, ciocolată ciocolata semi-dulce, albă
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Acoperiți foile de copt cu pergament și pune-i deoparte.
- Se toarnă ciocolată dulce și negru cu pulbere espresso într-un castron mediu și puneți într-un vas cu apă clocotită, amestecând ocazional, topiți amestecul până la neted. Cerneti faina, praful de copt si sarea pe pergament sau in mici bol și lăsați deoparte un timp.
- Într-un bol mixer, amestecați untul, se rumenesc și zahăr granulat și bateți până la pufos, aproximativ 2 minute. Adăugați mai întâi ouăle, apoi vanilia și bateți la crescut viteza de aproximativ 1 min. Turnați amestecul topit la viteză mică ciocolată și continuă să amesteci până la neted. agitare cu o spatulă, adăugați amestecul de făină, apoi adăugați pecanele și fin Feliat semisweet și ciocolată albă. Aluatul va fi lichid. Acoperiți și refrigerați timp de 30 de ani min.
- Folosind o lingură mică pentru înghețată (dimensiunea 1 lingură. L.) se pune aluatul pe foile de copt pregătite, fiecare câte 8 cookie-uri. Coaceți desertul timp de 10-11 minute. În afară, cookie-urile vor părea uscat și greu, dar în interior va fi moale. Pentru gătit nu va dura mai mult de 11 minute. Lăsați prăjiturile să se răcească pe o foaie de copt 2 min., apoi transferați pe un suport de sârmă și lăsați să se răcească încă 5 min. Procedați la fel cu loturile ulterioare. Acest cookie este mai bun mâncați în ziua gătitului. Înfășurați resturile într-un ambalaj alimentar și Depozitați într-un recipient sigilat.