O rețetă detaliată pentru prepararea bucătăriei engleze cu фото. 
Time: 35min. Dificultate: ușor Porțiuni: 8 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 16 buc. Biscuiti Savoyardi (fursecuri pentru doamne) degete)
- 3 linguri. l. semințe de chia
- 1 și 1/3 art. zmeură
- 2,5 linguri. apă
- 1 și 3/4 art. zahăr (porționat)
- 55 gr. (3-4 tulpini) tăiate în jumătate de-a lungul lămâii
- 3 – 4 linguri. l. vodcă
- 2,5 linguri. crema fara grasimi
- 8 gălbenușuri de ou
- 2 lingurițe smântână grasă
- Zmeură, chipsuri de ciocolată, migdale și cacao pentru decorare
- Echipamente suplimentare: boluri de sticlă
Retete cu ingrediente similare: biscuiti, lamaie iarbă, semințe de chia, ciocolată, cacao, migdale, zmeură, vodcă, sirop, ouă, smântână
Pregatire reteta:
- Pregătiți siropul din apă și 1,5 lingurițe. zahăr. Pentru a face acest lucru, aduceți le fierbeți într-o cratiță și se fierb 5 minute. Scoateți tigaia de pe foc. Adăugați lemongrass și lăsați-l să stea aproximativ 30 de minute. Amestecați într-un sirop o jumătate de pahar de zmeură, fructe de frământare, semințe de chia, și refrigerați pentru a se amesteca umflarea consistența semăna cu un gem.
- Între timp, faceți mousse de zmeură într-o tigaie se încălzește smântână cu conținut scăzut de grăsimi până când aproape că încep să fiarbă. Decolare tigați de pe foc și lăsați să se fierbe aproximativ 15 minute. Încordează-te un bol. Bateți gălbenușurile de ou cu 1/4 linguriță rămasă. zahăr și se toarnă intr-un bol cu crema. Apoi amestecați cu un bici și așezați crema pe foc într-o cratiță curată. Se frământă până la cremă se îngroașă, se amestecă restul de fructe de pădure și de votcă.
- Puneți cookie-urile doamnelor pe fundul vasului pentru fleac, apoi așezați un strat de gem de zmeură. Completați volumul rămas bol de mousse de zmeură. Se lasă să se răcească. Pune fructe de pădure întregi, presară migdale prăjite și chipsuri de ciocolată. Bateți crema până la gras îngroșări, dar astfel încât să nu fie prea dense și să decoreze desert deasupra.
