Trufe cu Cookie Chip Chocolate

Aceste trufe neobișnuite pot evoca amintiri din copilărie când ne bucuram de un aluat cu fursecuri. Nu este folosit în această rețetă. ouăle. Ambalate în hârtie maro frumoasă, trufele vor fi идеальным подарком или угощением. Trufe de ciocolată cu ciocolată foto Time: 2 час. 35 min. Dificultate: ușor Suma: 18 trufe În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

  • 1 lingură făină
  • 1/4 lingură sifon
  • 1/4 lingură sare fină
  • 1/2 lingură. zahăr brun
  • 1/4 art. zahăr granulat
  • 4 lingurițe. l. (60 gr.) Unt, temperatura camerei
  • 2 lingurițe l. iaurt fara aditivi
  • 1/2 lingură extract de vanilie
  • 1 lingură granule de ciocolata inchisa
  • 1 lingură l. margarină vegetală sau ulei de nucă de cocos

Rețete cu ingrediente similare: făină, zahăr brun, zahăr, unt, iaurt, extract de vanilie, chipsuri de ciocolată (granule), ciocolată neagră, ulei de nucă de cocos

Pregătirea rețetei:

  1. Acoperiți tigaia cu hârtie pergament.
  2. Microunde făina într-un recipient adecvat timp de 1 minut. Trageți și amestecați bine. Încălziți încă un minut sau la revedere temperatura nu va atinge 82 ° C. Se cerne într-un castron mediu, apoi se amestecă în bicarbonatul de sodiu și sarea (vezi nota de gătit).
  3. Mixer de mare capacitate la o viteză moderat de mare bate zahărul brun, zahărul granulat, untul, iaurtul și vanilia aproximativ 2 minute, până se amestecă totul. Se adauga masa de faina și se amestecă bine la viteză mică. (Dacă este necesar, opriți mixer și se amestecă cu mână.) Se adaugă 1/3 lingură. chipsuri de ciocolată amestecând cu o spatula de cauciuc sau cu mâinile.
  4. Scoateți aluatul cu o lingură și formați bile netede. Se pune pe tigaia pregătită și se dă la frigider aproximativ 1 oră
  5. Topiți în bolul mediu în cuptorul cu microunde restul de 2/3 linguri. chipsuri de ciocolată și margarină: căldură la intervale de 30 sec., amestecând după fiecare alergare până când glazura este lichidă și uniforma. Înmuiați bilele răcite de aluat în gheață și rotiți cu o furculiță pentru a acoperi complet. Trageți trufele peste o furculiță, lăsând glazura în exces, și așezați-o o foaie de copt. (Dacă glazura începe să se întărească, încălzește-l microunde pentru câteva secunde.) Puneți trufele înăuntru la frigider aproximativ 1 oră până când glazura se întărește. (Trufele pot Păstrați la frigider într-un recipient etanș pentru cel mult 5 zile.)

    Notă de bucătar

    Încălzirea cu microunde a făinii la 82 ° C reduce riscul de boli asociate cu consumul crud sau fără tratare termică adecvată.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: