Cu fiecare muscatura vreau sa ma bucur de aceste ciocolata chic trufe, astfel de bomboane sunt preparate în doar patru simple ingrediente: smântână, ciocolată neagră, extract de vanilie și pulbere cacao. Trufele Tyler Florence pot fi preparate în câteva zile înainte de utilizare, așa că utilizați această rețetă dacă trebuie să faceți un desert simplu pentru o petrecere sau folosiți ca cadou comestibil pentru o vacanță care Ușor de ambalat și de oferit prietenilor și familiei. Partajează cu prietenii: 
Timp: 3 ore. 40 min Dificultate: mediu Cantitate: 1 5-20 buc. Rețetele folosesc recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 0,5 linguri. smântână grasă
- 220 gr gust dulce fin (70%) dulce de ciocolată
- 1 lingură extract pur de vanilie
- 1 lingură pulbere de cacao pudră
Rețete cu ingrediente similare: smântână, ciocolată neagră, extract de vanilie cacao
Pregătirea rețetei:
- Într-o cratiță, încălziți crema la foc mic. Se toarnă fierbinte cremă deasupra ciocolată, acoperă cu folie de clingă și lasă să stea 10 minute pentru ca ciocolata să se topească. Se adaugă vanilia și se amestecă până la neted. Puneți deoparte pentru răcire, timp de 30 de minute – 1 oră
- Bateți ciocolata cu un mixer la viteză medie până când este groasă și clarificare. Odată ce ciocolata s-a întărit, se poate forma din ea trufe. Dacă ciocolata este prea moale și nu păstrează forma unei bile, turnați-l într-un vas de copt, trimiteți-l la frigider pentru solidificare, dar trebuie modelată ușor cu mâna, până la 2 h.
- Turnați pudra de cacao într-un bol sau vas profund. cu un dispozitiv pentru tăierea bilelor de la un pepene sau o lingură mică pentru bile colectați înghețată și formați bile de ciocolată din ea. Pune-le într-un bol cu nucă de nucă de cocos și rulează-l în două cu două furculițe pentru a acoperi complet bilele. Apoi se furcă ușor puneți bilele pe o foaie de copt acoperită cu pergament sau hârtie cerată.
- Dacă gătiți trufe cu 1-2 zile înainte de consum, dați-le infuzați la temperatura camerei timp de 1 oră. bucătari: O pereche de mănuși de latex de unică folosință nu vor ajuta colorați-vă mâinile în timp ce formați bile.
