Gustul și textura acestui cheesecake vi se vor părea neobișnuite, dar totuși foarte gustoase. Este vorba despre un tort neobișnuit, care în schimb un cookie tradițional este obținut dintr-un amestec de vâsle vâscoase și orez crocant popp din cereale pentru micul dejun. Blat crocant tortul este acoperit cu o brânză de mătase cu brânză de mătase smântână și gelatină, iar desertul întreg îngheață la frigider. Tăiați cheesecake-ul final în pătrate mici, care sunt convenabile va fi servit în vacanță și decorat într-un stil de Crăciun, punând fiecare capac de porție de Moș Crăciun din căpșuni proaspete cu отделкой из сырного крема. 
Time: 3 час. 25 de minute Dificultate: ușor Cantitate: 25 buc. Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
prăjitură cu brânză
- 3 linguri. l. (45 gr.) Unt
- 150 gr. mini marshmallow (ambalat aproximativ 1 Art.)
- 2 linguriță miere
- 1 lingură extract natural de vanilie
- 4 lingurițe. orez crocant popp (cereale pentru micul dejun)
- 1 plic 7 gr. pudră de gelatină aromată
- 2 pachete de 220 gr. camera cu crema de branza cu crema temperatură
- 1 lingură smantana
- 1 lingură zahăr pudră
- 1 lingură l. suc de lămâie proaspăt stors
- 25 căpșuni medii, decojite
smântână
- 2 lingurițe l. (30 gr.) Unt, temperatura camerei
- 2 lingurițe l. brânză cremă, temperatura camerei
- 0,5 linguri. zahăr pudră
- 1/4 lingură extract de vanilie
- Echipamente speciale: sac de patiserie sau pungă de plastic ziplock
Rețete cu ingrediente similare: unt, mămăligă, miere, extract de vanilie, orez de aer, gelatină, brânză de vaci, smântână, zahăr înghețat, suc de lămâie, căpșuni
Pregatire reteta:
- Acoperiți o formă pătrată cu o latură de 22 cm cu folie, astfel încât are 5 cm. atârnând din două părți opuse. puțin presărați folie și o lingură de lemn cu un spray de gătit.
- Gatiti cheesecake-ul: Intr-o cratita de marime medie pornita Topiți untul la foc moderat. Adauga marshmallow, miere, 0,5 linguriță vanilie și un vârf de sare și se amestecă cu o lingură de lemn până când marshmallow nu se topește complet, 4-5 minute. Adăugați orez crocant și se amestecă. Transferați amestecul în forma pregătită și apăsați uniform până când s-a răcit. Se lasă să se solidifice în cameră temperatura aproximativ 20 de minute.
- Se amestecă gelatina cu 2 lingurițe. l. apă într-un bol mic pentru cuptor cu microunde și lăsat deoparte aproximativ 5 minute. Cu un mixer, bateți brânza smântână până la neted. consistența, aproximativ 1 minut. Răzuiți brânza de pe părțile laterale ale bolului. Adăugați smântână, zahăr, suc de lămâie, restul de 0,5 linguriță. vanilie și un vârf de sare și bateți la o viteză moderat de mare până când consistență omogenă de aproximativ 1 minut.
- Gelatină cu microunde la 10 secunde, agitând după nevoie, până se dizolvă, 30-50 secunde. Turnați gelatina în amestecul de brânză și bateți moderat. viteză mare timp de 30 de secunde.
- Puneți amestecul de brânză pe un strat crocant de crocantă și distribuiți uniform cu o spatulă de patiserie sau cuțit de masă. Înfășurați matrița cu folie de plastic și refrigerați, până când turta se întărește aproximativ 2 ore sau peste noapte.
- Pentru cremă: într-un bol de dimensiuni medii, bateți manual unt si crema de branza. Adăugați zahărul și vanilia și bateți la o consistență omogenă.
- Tăiați cheesecake-ul în douăzeci și cinci de pătrate cu 4,5 cm. Transferați crema într-o pungă de patiserie sau pungă de plastic cu ziplock. Tăiați un colț cu un diametru de 0,5 cm în colț în fiecare pătrat un cerc de cremă cu un diametru egal cu dimensiunea bazei căpșuni. Pune o felie de căpșuni în jos pe fiecare cerc de cremă, apăsând ușor, astfel încât crema să se ridice în jurul fundului căpșunilor și arăta ca baza unei pălării Moș Crăciun. La vârful fiecărei căpșuni picurați o bilă de cremă, astfel încât să arate ca o pompă.
