Bursele cu carne de carne sunt un mic dejun popular în sudul Statelor Unite. care constă din chifle mici similare cu skon-urile engleze, presărată cu pâine albă pe bază de carne tocată, făină și lapte. Cârnați crudi crudiți pentru prăjit și prăjiți împreună cu restul de ingrediente din soji. Avantajul lor față de carnea tocată obișnuită este evidentă: carnea tocată de cârnați este deja pregătită pentru muncă și în ea toate condimentele sunt echilibrate. Și în loc de chifle tradiționale la cuptor, coaceți aluatul terminat într-un fier de napolitane. Deci cheltuiți mai puțin timp, ceea ce este valoros pentru micul dejun și vafe din cauza lor sunt mai bine umplute cu pâine și fac vasul mai mult вкусней. 
Time: 35 мин.Dificultate: Porți ușoare: 4 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 8 porții de aluat fără patiserie
- 250 gr carnati cu salvie, scoate scoica
- 2 linguriță ulei vegetal
- 2 pene de ceapă verde, tăiați părțile albe și verzi separat
- 1 cățel de usturoi mărunt
- 1/8 lingură măceșe toacă
- 1 lingură l. făină
- 1 lingură lapte
- 0,5 linguri. pui de sare ușor sărat
- 1 lingură l. pătrunjel proaspăt tocat
- Echipamente speciale: Waffle Maker
Rețete cu ingrediente similare: napolitane, făină, lapte, kupat (cârnați pentru prăjit), ciuperci, ceapă verde, usturoi, pătrunjel
Pregătirea rețetei:
- Se încălzește într-o tigaie mare la foc mediu-mare. ulei vegetal. Adăugați carnea tocată și săriți, zdrobind carnea tocată cu o lingură de lemn până se rumenește și se prăjește, aproximativ 5 minute.
- Adăugați feliile albe de ceapă verde, usturoi, piper, 1/4 h. l. sare și 1/4 lingură piper; se agită timp de 30 de secunde. adăuga făina și se amestecă la prăjit aproximativ 1 minut. Se toarnă lapte și bulion de pui și se fierbe, amestecând, până la îngroșare, 4-5 minute. Adăugați ceapa verde și pătrunjelul. Acoperiți și țineți cald la foc mic.
- Încălziți fierul de vafă la o temperatură moderată. Puneți 1 o bucată de aluat în fiecare secțiune a fierului de napolitana, acoperiți ușor (nu se presează) și se prăjește până se rumenesc și sunt fierte, 3 – 4 minute. Prăjiți vafele rămase în același mod.
- Puneți 2 vafe pe fiecare farfurie și așezați deasupra cărnii sosul.
