Patiseria cu puf este cea mai bună bază pentru o varietate de gustări crocante. Această rețetă sugerează trei tipuri de gustări savuroase: brânză de brânză cu semințe de susan, palmier (sau urechi) cu pesto și buzunare cu tapenade – paste făinoase din măsline. Pentru asta ai nevoie produse de patiserie gata preparate și umpluturile de mai jos, care poate fi găsit și în magazinul gata pregătit. Deci din proces Vă veți bucura doar de gătit. Iar oaspeții tăi vor primi plăcerea unei asemenea varietăți de gustări originale și delicioase.
Autor de rețetă – Anna Olson (Olson) – bucătărie și prezentatoare emisiuni tv
Time: 40 мин.Dificultate: ușor Cantitate: 1 6 gustări Rețete folosite recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Contents [hide]
Ingrediente pentru rețetă:
Brânză de brânză cu semințe de susan
- O jumătate de foaie (125 gr.) De patiserie cu puf înghețat, decongelati la frigider
- 1 ou, bătut cu 2 lingurițe. l. apă, pentru ungere
- 4 lingurițe. l. parmezan fin rasă
- 2 lingurițe l. semințe de susan
Urechi de patiserie puf
- O jumătate de foaie (125 gr.) De patiserie cu puf înghețat, decongelati la frigider
- 2 lingurițe l. pesto
Buzunare cu tapenade
- O jumătate de foaie (125 gr.) De patiserie cu puf înghețat, decongelati la frigider
- 2 lingurițe l. tapenada de măsline
- 1 ou, bătut cu 2 lingurițe. l. apă, pentru ungere
Rețete cu ingrediente similare: patiserie cu puf, parmezan, sos pesto, tapenade (pastă de măsline), semințe de susan
Pregatire reteta:
- Preîncălziți cuptorul la 190 ° C și acoperiți foaia de copt cu pergament hârtie.
-
Brânză de brânză cu semințe de susan
Pe o suprafață ușor înflorată, rulați pâine de patiserie un pătrat cu latura de 20 cm. Ungeți suprafața aluatului cu un ou și se presară cu parmezan și semințe de susan. Îndoiți aluatul în jumătate și apoi se taie în fâșii cu lățimea de aproximativ 1 cm. Răsuciți-le câteva ori se pune pe tigaia pregătită la o distanță de 2,5 cm. în afară de celălalt. Pune la frigider 10 minute. se lipeste cam 20 de minute la un castaniu auriu (locurile răsucite în timpul coacerii se pot deschide puțin, dar ele va arăta încă frumos). Sticks-urile pot fi depozitate în recipient sigilat timp de 2 zile.
-
Urechi de puf cu ierburi
Pe o suprafață ușor înflorată, rulați pâine de patiserie pătrat cu o latură de 20 cm. Întindeți pesto pe întreaga suprafață testare. Rotiți aluatul la mijloc din două părți opuse. Înfășurați un film și dați la frigider 20 de minute (sau puteți se pregătește cu o zi mai devreme și se păstrează la frigider) .Tăiați aluatul pe „urechile” cu o grosime de puțin peste 0,5 cm și așezați-le foaie de copt pregătită la o distanță de 4 cm unul de celălalt. Coaceți 10 minute, apoi rotiți „urechile” și mențineți la cuptor aproximativ 10 minute până când sunt saturate culoare aurie. Palmierii pot fi depozitați în apă recipient timp de 2 zile.
-
Buzunare cu tapenade
Pe o suprafață ușor înflorată, rulați pâine de patiserie pătrat cu latura de 20 cm. Folosind o matriță pentru prăjiturile cu diametrul 6 cm. Tăiați 12 cercuri din aluat și puneți-le pe cele preparate o foaie de copt. Ungeți marginile aluatului cu un ou. Întindeți-vă în centrul fiecărui cerc unele tapenade. Îndoiți fiecare cerc în jumătate și apăsați ușor margini unul față de celălalt. Ungeți buzunarele deasupra cu un ou și puneți-le înăuntru frigider timp de 10 minute. Puteți face acest aperitiv ca pungi. Coaceți buzunarele pentru aproximativ 20 de minute până când sunt saturate culoare aurie. Buzunarele pot fi depozitate în etanșare recipient timp de 2 zile.
