Visarea unei arome de turtă cu care este adesea asociat de sarbatori? Conform acestei rețete simple de la Rachel Ray, vafele vor fi готовы уже через полчаса. 
Time: 10 мин.Dificultate: ușor Suma: 8 porții de 2 vafe în rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 lingură piure de conserve de dovleac
- 3 linguri. făină de grâu premium
- 4 linguriță praf de copt
- 2 linguriță scortisoara macinata
- 2 linguriță ghimbir măcinat
- 1/2 lingură nucsoara proaspat rasata (prin ochi)
- 1/2 lingură sare
- 4 ouă din categoria CO
- 1 1/4 art. lapte
- 1/2 lingură. melasă
- 2/3 art. zahăr brun închis (tamponat strâns)
- 1/2 lingură. (110 gr.) Unt topit, plus un pic pentru ungerea fabricantului de vafe
- Sirop, frișcă sau fructe proaspete pentru servire
Rețete cu ingrediente similare: piure de dovleac, făină mai mare soiuri, scorțișoară, rădăcină de ghimbir, nucșoară, lapte, ouă, zahăr melasa maro
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți fierul cu vafă. Într-un bol mare, amestecați făina, praf de copt, scorțișoară, ghimbir, nucșoară și sare. Într-un bol ouă de dimensiuni medii, adăugați zahăr brun și bici pentru a face amestecul aerisit. Adăugați dovleac, lapte, melasa și unt topit. Se amestecă uscat și lichid ingrediente chiar înainte de aluat. Nu amestecați prea mult timp. Ungeți fierul cu waffle cu un pic topit unt și prăjiți 4 vafe, pătrate 4×4. Serviți cu aditivi la alegere.
