Aceste pâine prăjite, prăjite în stilul vafelor belgiene, te va cuceri prin simplitatea sa în preparare și gust excelent. Acum nu trebuie să faceți napolitane perfecte încurcat cu aluatul. Înmuiați felii de chiflă (challah) sau brioș perfect) cu un amestec de ouă, lapte și zahăr și prăjiți-le într-un fier de napolitane. Vei fi încântat de lux textura de waffle: crusta de topire dulce combinată cu crocant crusta nu va lasa pe nimeni indiferent! Imparte cu prietenii: Timp: 45 minute Dificultate: ușor Porții: 4 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1,5 linguri. lapte
- 3 linguri. l. zahăr
- 1 lingură extract de vanilie
- Un pic de sare
- 5 ouă mari
- 4 felii grosime de 4 cm.Brioche sau challah
- Unt topit, pentru ungerea fierului de vafă
- Sirop de arțar, zmeură și zahăr pudră
- Echipamente speciale: producător de vafe (de preferință pentru Napolitane belgiene)
Rețete cu ingrediente similare: chifle brioș, challah, napolitane, lapte, extract de vanilie, ouă
Pregătirea rețetei:
- Încălziți fierul cu napolitana la foc moderat. Preîncălziți cuptorul la 95 ° C (pentru a menține napolitele finite la cald) Într-un bol sau vas de copt, bateți lapte, zahăr, vanilie, sare și ouă. Înmuiați felii de pâine în amestecul rezultat 2 minute pe fiecare parte.
- Ungeți ușor suprafața încălzită a fierului de vafă cu topit unt. Puneți pâinea înmuiată și acoperiți ușor (nu apăsați capacul fierului de napolitane). Gatiti 5-6 minute, pana la napolitane uscați și nu obțineți o nuanță aurie.
- Introduceți napolitele finite în cuptor sau pe o farfurie, acoperind folie. Pregătiți feliile rămase la fel. servi pâine prăjită cu sirop de arțar, zmeură și zahăr pulbere.