Vafele aeriene obținute din orez, făină de năut și tapioca – detaliate reteta de gatit. Distribuie cu prietenii: 
Timp: 40 minute Dificultate: ușor Suma: 8 vafe În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 lingură făină de orez fără gluten
- 0,5 linguri. făină de năut fără gluten
- 0,5 linguri. făină de tapioca
- 3 linguri. l. zahăr
- 1,5 linguriță praf de copt
- 1 lingură extract de vanilie
- 0,5 linguriță sare fină
- 1 lingură lapte
- 0,5 linguri. ulei vegetal și opțional pentru ungere fier de călcat
- 2 ouă mari, gălbenuș și proteine separat
- Unt înmuiat și sirop de arțar
- Veți avea nevoie de: fabricant de waffle
Rețete cu ingrediente similare: făină de orez, făină de năut, ouă, lapte, extract de vanilie, sirop de arțar, tapioca
Pregătirea rețetei:
- Într-un bol mare, combinați făina de orez, făina de năut, făina tapioca, zahăr, praf de copt, vanilie și sare. Bateți într-un alt bol împreună lapte, ulei vegetal și gălbenușuri de ou; adăugați amestec de făină și se amestecă ușor.
- Într-un bol separat, bateți albușurile de ou până la vârfuri moi, aproximativ 3 minute, adăugați-le într-un bol cu făină.
- Încălziți fierul cu napolitana la temperatura medie. căldură cuptor la 100 ° C. Ungeți ușor partea superioară și inferioară a fierului de napolitane ulei. Turnați aluatul în fierul de napolitane trei sferturi. cu grijă închideți capacul și gătiți până când sunt gofrele maro auriu, 6-7 minute. Ține-ți gofrele gata încălziți la cuptor sau pe o farfurie învelită în folie în timp ce vă va găti restul. Serviți pe masă cu unt și sirop de artar.
