Vânătoare de pui într-un aragaz lent – o rețetă detaliată preparate Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 540, grăsimi totale 15 g., grăsimi saturate g., proteine 40 g., carbohidrați 58 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu друзьями: 
Photo of the dish: РайанTimp Dausch: 1 oră. 30 de minute Porții: 4 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1/4 art. ciuperci porcini uscate (aproximativ 7 grame)
- 680 gr. coapse fără pielă dezosate
- 1 morcov tocat
- 2 lingurițe l. ulei de măsline
- Sare și piper negru măcinat
- 3 căței de usturoi tocate
- 2 lingurițe l. pasta de rosii
- 410 gr. roșii conserve în suc propriu, piure mâini
- 0,5 linguri. vin roșu uscat
- 1/4 art. faina cu scop general
- 2 pui de busuioc și frunze de busuioc tocate manual pentru ornamentare
- 1 lingură orez lustruit
Rețete cu ingrediente similare: coapse de pui, ciuperci de porcini, orez, morcovi, roșii, pastă de roșii, busuioc, usturoi
Pregatire reteta:
- Înmuiați ciupercile în 2/3 căni de apă fierbinte timp de 10 minute. desfășura pe o sită acoperită cu un prosop de hârtie, lichidul rezultat salvați. Clătiți ciupercile și tocați-le bine. În acest moment trimiteți pui și morcovi către aragazul lent de 6- sau 8 litri ulei de măsline; condimentează cu sare și piper. Top off ciuperci mărunțite, usturoi și crengute de busuioc, apoi se toarnă Roșiile cu sucurile lor. Amestecați vinul roșu cu făina, pasta de roșii și lichidul rămas din ciuperci într-un bol până la netezire; se adaugă la aragazul lent. Închideți-l și gătiți în modul scăzut 7 ore.
- Cu aproximativ 10 minute înainte ca puiul să vină, gătește orez conform instrucțiunilor de pe pachet. Deschideți aragazul lent și agitați, ruperea puiului în bucăți; lasati sa stea fara capac in timp ce sosul nu se îngroașă, aproximativ 15 minute Scoate crengutele de busuioc și condimentează sare și piper. Serviți puiul cu orez, presărat deasupra busuioc tocat (mâini sfâșiate).
